Bienvenidos Al Mundo Del Marketing Gastronómico

Hola amigos, mi nombre es Erika Silva, soy la Fundadora y Directora de la Escuela de Hostelería Online de Marketing Gastronómico y estoy muy contenta que Koldo me haya invitado a escribir un blog de marketing gastronómico en afuegolento.

La verdad es que cada día veo más restaurantes y hoteles que tienen que cerrar o que simplemente sus ventas bajan, por no saber por donde comenzar a mejorar sus ventas.

Con un mercado tan cambiante, clientes cada vez más exigentes y los nuevos medios de comunicación, quiero comenzar mi andadura por este blog, hablando de la importancia del marketing online para gastronomía.

¿Por qué es importante el marketing online para cualquier empresa que quiera destacar?

1. Lo primero a tener muy claro es comprender que todo ha cambiado y si no somos capaces de adaptarnos a estos cambios, estamos perdidos.
2. Si ahora vemos a un cliente 2.0 muy informado, conectado, multitarea, lo que viene en unos años más, será más diferente aún, si tenemos hoy un cliente exigente, en unos años no se pueden imaginar cuan demandante será, por lo mismo, hay que prepararse hoy para triunfar en el futuro.
3. Segundo punto importante es nunca olvidar para qué sirve el marketing. Veo que muchas empresas abren canales sociales, pero no saben para qué sirven muy bien ni cómo se enfoca para que las acciones que se realizan traigan recompensas.
4. El Marketing tiene que Influir en el cliente de alguna manera para que esto le afecte en el proceso de compra. Esto por favor no lo olvidéis, si con vuestras estrategias no aportáis valor, no sois diferentes, a la largo No podréis influir y eso sí que es perder el tiempo y todo el esfuerzo invertido.
5. Para saber cómo influir, antes tenemos que conocer (sin ninguna excepción) a nuestro cliente objetivo, target, cliente deseado. Si no lo conocemos ¿cómo vamos a satisfacer sus necesidades?
6. El marketing para que destaque, tiene que ser visual, interactivo, atractivo. Los textos largos, planos y aburridos, no tienen cabida en nuestro estilo de vida rápido y exigente.
7. Para pasar tiempo delante de un ordenador y ver resultados, hay que:
8. Tener objetivos claros y medibles
9. Creando contenido útil, de valor, que el cliente busque, llegue a él y lo quiera compartir
10. Utilizando todo tipo de medios
11. Con las herramientas adecuadas
12. Optimizando en todo momento el contenido

No queda otra, o nos adaptamos al los nuevos tiempos, costumbres y necesidades o estamos destinados a perder muchos clientes o simplemente desaparecer.

Saludos

Erika