Dani García, José Andrés y Andrea Tumbarello han sido los "maestros" de la II edición de Live Cooking, que ha tenido lugar este domingo 22 de agosto en los jardines del emblemático hotel Gran Meliá Don Pepe, encuadrada dentro de Marbella Food&Sun Festival.
Con la presencia de la Alcaldesa Mª Ángeles Muñoz, representantes de Turismo Andaluz y algunas caras conocidas como el tenista Manolo Santana, el actor Pablo Carbonell o la cantante malagueña Diana Navarro, más de 200 personas cenaron siguiendo las órdenes de tres grandes cocineros de gran proyección internacional.
De la mano de Dani García pudieron cocinar un fabuloso gazpacho de melocotón de viña con tofu,
cocina "contradición" del mejor cocinero andaluz, marbellí, y director técnico del festival.
Los asistentes pusieron en práctica sus artes culinarias con la preparación de la Lubina de Veta La Palma en caldo de moluscos con guisantes, toda una prueba de fuego dirigida por José Andrés, el cocinero español que ha conquistado las cocinas estadounidenses.
Y de postre la magia de Andrea Tumbarello, pizza "marbellita", una pizza dulce donde las fresas hacían de tomate y el chocolate blanco de queso, una delicia para la vista, el gusto y la imaginación.
Un gran evento, dinámico y divertido que demuestra una vez más la fuerza de la gastronomía en Marbella.
Así fue el mejor inicio para un festival que se esperaba con ganas y que ha continuado con Wine&Green, un torneo de golf que aúna deporte, enología, con una degustación de vinos blancos y espumosos, y gastronomía, con un cóctel ofrecido por los tres restaurantes con estrella Michelín de Marbella, Calima, El Lago y Skina. La clausura, este martes 24 de agosto con la tradición; espetos y cerveza, II Concurso de espetos y gran espetada popular.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr