El Instituto Español de Café es un centro de formación y consultoría especializada en cursos, preguntas y temas relacionados con el mundo del café. Abarcamos cursos para los más profesionales ?tostadores, baristas, comerciales, cafeterías, restaurantes, etc. y también, para amantes del café, consumidores, compradores. Nos encanta preparar café, cata, hablar y sobre todo enseñar y aprender sobre este maravilloso producto, tan desconocido aún para muchos.
El Insituto nace de la ilusión y del sueño para que se valore y se fomente la calidad y el sabor de un buen café. Cooperamos con los productores a escala global y juntos esperamos desarrollar una producción sostenible y mejorar la calidad del café
Cursos de septiembre 2010 Nos es grato informaros sobre los cursos que tenemos en el mes de septiembre
Os recordamos que todos son de plazas limitadas y requieren una preserva por curso / persona. Todos los cursos tienen duración de 1 día ? empezando a las 09.15 ? 17.30.
08 ? lunes - Basic Espresso 09 ? martes - Basic Leche 10 ? miércoles - Buen y Mal Café
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr