A lo largo de tres días alrededor de 3.000 personas pudieron degustar los pinchos elaborados por los mejores bares y tabernas, además de votar por su pincho preferido otorgándoles los premios Gilda.
Juan Mari Arzak entregó los premios Gilda del ?Concurso Popular de Pintxos?, que se celebró en el marco de la II Feria Mundial de la Cocina en Miniatura ubicada en el Palacio de Miramar de San Sebastián.
El pincho ganador de la Gilda de Oro fue a parar a un ?Canelón de PX con foie gras de hongos y crujiente de Idiazábal teñido de oro y bronce?, que creó Josean Calvo del bar Zeruko.
La Gilda de Plata fue para Oscar González del restaurante-asador Kaialde situado en Hondarribia por su ?Deliciosa Tierra? y la de Bronce para Jesús Alejos González del restaurante Ángela de Valladolid con el pincho ?del valle del Cuco a la Concha?.
Además se otorgó un premio Euskal Label a Josean Eizmendi, del restaurante Illarra, por su ?Tosta de pollo Lumagorri con piparra de Gernika, vinagreta de tomate de caserío y virutas de Basatxerri?.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr