6960 recetas de cocina   |   17302 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



El Oriotarra Gana el Iii Gran Premio Villa de Bilbao de Pintxos


share by WhatsApp



El Oriotarra, uno de los bares de mayor tradición del barrio bilbaíno de Deusto, ha ganado la txapela bordada en oro al mejor pintxo por su "Milhojas Txarri Belarri" (Milhojas de oreja de cerdo). La final celebrada el pasado martes entre los 21 mejores establecimientos en el Hotel Barceló Nervión, tuvo su colofón el pasado viernes en el Salón Árabe del ayuntamiento con la entrega de premios. Los áccesis (txapela bordada en plata) han sido otorgados al Xukela y al Sagardi. Los anteriores ganadores de la Txapela de Oro han sido el Aritz y Art Bocado. La hostelería bilbaína ha sabido adaptarse rápidamente al deseo de los bilbaínos de poder degustar pintxos de la calidad de la vecina San Sebastián y a la masiva llegada de turistas a Bilbao desde la inaguración del Museo Guggenheim deseosos de devorar pintxos. Y hoy día podemos hablar sin duda alguna de que Bilbao ya cuenta con sus grandes maestros de alta cocina en miniatura.

El premio otorgado al Oriotarra lleva consigo sin duda un reconocimiento a uno de los bares que ya antes del auge de esta modalidad de cocina elaboraba pintxos difíciles de encontrar en otros establecimeintos de la villa.


Palmarés
III Gran Premio Villa de Bilbao
Oriotarra
"Milhojas Txarri Belarri"
c/ Blas de Otero 30 bº
Deusto

Áccesits
Sagardi "Milhojas de bacalao"
c/ Gran Vía 45 Bilbao centro
Xukela "Chicharro"
c/ Pero nº2 Casco Viejo

Premio Especial Bilbao Iniciativa Turística
(locales destacados por su actividad hostelera)
Xukela
c/ Perro nº2 Casco Viejo
Gatz
c/ Santa María nº10 Casco Viejo
Rio-Oja
c/ Perro nº4 Casco viejo

Premio Especial Bilbao Bizkaia Kutxa
(Premio a la trayectoria personal en hostelería)
Antolín Muñoz (Bar Lepanto)

Mejor Tortilla
Mugarra "Tortilla de chipirón"
c/ Heros nº13 Bilbao Centro

Mejor Pintxo vegetal
El 12 de Ajuriagerra "Milhojas de remolacha"
c/ Ajuriagerra nº12 Bilbao Centro

Mejor Producto del País
Iruña "Delicias de Bacalao"
c/ Berastegi nº5 Bilbao Centro

Mejor Barra
Los Candiles
Diputación nº3 Bilbao Centro

Pintxo más Original
Gatz "Tartar"
c/ Santa María nº10 Casco viejo

Mejor Materia Prima
Aritz
c/ Zugastinovia nº4 (La Casilla)



  0 COMENTARIOS




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS