En el anterior número de A Fuego Lento Rafa nos enseñaba a preparar una Caipirinha de fresa. Esta vez probamos el Amaretto Sour, digestivo y propio para tomar con aperitivos. Para realizar este combinado, y teniendo en cuenta la teoría española que no utiliza medidores y calcula los vasos de cóctel en diez partes, pondremos: tres partes de Amaretto, cinco de zumo de naranja, una de limón exprimido, una de granadina y hielo. !La piel de la naranja será el condimento final!
EL BARITO JAZZ CLUB Plz. Ob. Berenger de palou, 4 (Plz. de los Patines) Tel. 971 71 41 89 Horario: de martes a jueves, de 19:00 a 2:00; y viernes y sábados de 20:00 a 3:00 horas.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr