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Las 9ª Jornadas Gastronómicas de Debagoiena invitan a conocer la localidad vasca y degustar su gastronomía. Los productos de la comarca y de la temporada constituyen los ejes entorno a los que 9 restaurantes de la comarca han elaborado sus mejores propuestas que se podrán degustar desde el 28 de octubre hasta el 11 de diciembre de 2011. Además, se podrá conocer diferentes procesos de elaboración de productos.
Los menús de los restaurantes participantes contienen los siguientes productos de
la comarca y de la estación: hongos y morcilla de Debagoiena. Tdos los menús tienen
dos primeros platos, dos segundos platos, en ambos casos medias raciones,y postre
Actividades
Estas son algunas de las actividades programadas para los próximos días:
24 de noviembre
A las 19:00 hs en la Plaza Munibe de Bergara degustación de cerveza
27 de noviembre
A las 11:00hs . Visita al caserío Gomiztegi, historia del pastoreo y degustación de lácteos (queso azul, Idiazabal…)
26 de noviembre
A las11:00 hs. Caserío Gomiztegi y exhibición de perro pastor. Icluye degustación.
Además: Museo de La Sal de Leintz-Gatzaga y Iturriko Gatza Mallan Gozo. Visita a Jakion, empresa conservera de verduras y frutas de Debagoiena y Museo de la Sal (incluye degustación)
26 de noviembre
A las 12:00 hs. Visita guiada a la escuela de campaneros de Arientza
Es imprescindible apuntarse para participar en las actividades
Restaurantes
Y, por supuesto, los menús especiales ofrecidos por los restaurantes Etxeaundi, Goiko Benta, Hamalau, Hilarion, Lasa, Maialde Landetxea (Hotel Elgeta), Santa Ana, Soraluze y Zumelaga. Todos los menús incluyen productos locales y de temporada: hongos y morcilla de Debagoien
Información de interés
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 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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