Aprende todo sobre el arroz: la Escola de l’Arròs abre sus puertas en Valencia | Escuelas, talleres, espacios gastronómicos y academias Valencia


08-01-2013    |   


ARTÍCULOS



 

 

<< noticias anterior |                                                          | noticias |                                                                              | siguiente noticias >>

 

 

La D.O. Arrós de Valencia ha impulsado un proyecto para la promoción y dinamización del interés por la gastronomía valenciana a través de su producto estrella, el arroz, con la creación y presentación de la Escola De L´Arròs, impulsada y respaldada por la Denominación de Origen Arròs de Valencia, acercarando la cocina del arroz a los aficionados y optimizando los conocimientos de los cocineros profesionales mediante la formación continua

 

Se trata de un proyecto llamado a ampliar los conocimientos de aficionados y profesionales sobre el arroz y su entorno, promocionar esta materia prima y sus connotaciones histórico-culturales valencianas, mejorar la formación de los profesionales en el tratamiento de este producto e incrementar la afición gastronómica al arroz, mediante formación dirigida a consumidores finales

 

La Escola de L´Arròs

La Escola abordará aspectos como la elaboración de fondos, las técnicas de cocción aplicadas a la restauración, el tratamiento de los arroces creativos y en general, todos aquellos aspectos relacionados con el arroz que contribuirán a mejorar la cocina de los profesionales y el papel del arroz en la restauración valenciana.

 

También dará a conocer la especial relación existente entre el arroz y el parque natural de la Albufera, y se presentará en sociedad el martes 15 de enero en la sede de la DO. Vino de Valencia

 

Puedes seguirnos en

facebook

twitter

 

 

<< noticias anterior |                                                          | noticias |                                                                               | siguiente noticias >>

 

 

todo recetas

todo blogs

todo noticias

todo empleo

TAGS    ARROZ VINO




COMPARTE   


Valoraciones y comentarios

Haz tu valoración:


  •    0
  •    0
  • 1 comentario(s)


   Carlos , 15-03-2016
Hola soy Carlos estaría muy interesado en aprender todo
Sobre arroces y preparación !
Donde podría aprender durante unos meses?
Mi intención es ponerme una risoterria!
Gracias



A fuego lento

Desde 1996, el magazine gastronómico en internet




Recibe las novedades y recetas
de nuestros cocineros
en tu email


SUSCRIBIRME







www.afuegolento.com ©1996-2017. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services