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El IES Matarraña de Teruel impulsa un año más este encuentro con lo mejor de la gastronomía y la despensa de la comarca turolense. Las VII Jornadas Gastronómicas sobre el Azafrán, las almendras y el pato se celebrarán desde el 5 de marzo con diversas actividades que pondrán en valor la despensa y el entorno natural de la Comarca
Programa de actividades
5 de marzo
12:00 hs. Salida desde el I.E.S. Matarraña para visitar Frutos Secos de Alcañiz, donde se realizará una charla sobre las almendras. Taller gratuito
6 de marzo
13:00 hs. Inauguración de las VII Jornadas Gastronómicas en el I.E.S. Matarraña
8 de marzo
Excursión a Teruel donde se visitará: La Escuela de Hostelería de Teruel, el Museo Monográfico del Azafrán en Monreal del Campo, Empresa Almizate en Santa Eulalia del Campo
12 de marzo
12:00 hs. Charla “El azafrán y sus usos culinarios” en el I.E.S. Matarraña
15 de marzo
Apertura del restaurante “Chapeau” del I.E.S. Matarraña
Durante el transcurso de las Jornadas se realizarán tapas de degustación de los tres alimentos en la cafetería del Instituto de 10:00 a 11:00 hs
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El azafrán, por José Luis Arpide en Blogs de afuegolento.com
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 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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