Cócteles con Ginebra, Hierbas Aromáticas Y Frutas | Recetas Y Menús Cócteles Y Bebidas

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Alrededor del concurso de coctelería G'Vine Gin Connoisseur Program GCP 2012, traemos algunas recetas de cócteles que tienen en común el uso de la ginebra como base del cóctel ¿te animas a probarlos?

Floral Martini

Ingredientes

15 shots de ginebra G’Vine Nouaison

0,5 shot de licor de flores de uva Esprit de June

0,5 shot de vermouth seco

3 gotas de bitter de naranja

1 shot = 30 ml = 1 oz

Elaboración

Remover la ginebra, el licor de flores de uva, y el vermouth en un vaso mezclador sín hielo. Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Remover durante 10-15 segundos. Filtrar y servir en una copa martini enfriada

Extraer los aceites de la piel de un limón y pulverizarlo sobre el cóctel. Frotar la piel de limón contra el filo de la copa. Servir

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G’Inside Out

Ingredientes

2 shots de ginebra G'Vine Floraison
1/4 shot de licor de melisa (toronjil) (o de aloe vera, o sirope de azúcar)
1/4  shot de licor de anís
1/2  shot de licor de melocotón
1 y 1/2 shots de zumo natural de clementina

1/2 shot de zumo natural de lima

3/4 shot de soda

Hinojo fresco para decorar

Grosellas para decorar

1 shot = 30ml = 1 oz

Elaboración

Poner todos los ingredientes, excepto la soda, en un vaso mezclador. Añadir hielo. Agitar y servir en un vaso alto. Añadir el agua con gas (soda). Decorar con un ramito de hinojo y grosellas

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G’Litterring Fruits

Ingredientes

2 shots de ginebra G'Vine Floraison

3 Kumquats

2/6 partes de lima fresca entera

1/2 shot de sirope de jengibre/flor de saúco/o sirope de azúcar
1 shot de champagne o cava brut

1 shot = 30ml = 1 oz

Elaboración

Majar los kumquats, la lima y el sirope. Mezclar con la ginebra. Añadir hielo. Agitar, filtrar y servir en una copa rellenada de champagne/cava. Decorar con una flor de kumquat y una frambuesa

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G’Vine Orchid

Ingredientes

1 y 1/2 shots de ginebra G'Vine Floraison

1 y 1/2 shots de zumo de pomelo rosa
1/2 shot de licor licor de flores de uva Esprit de Juneo sirope de azúcar
1 y 1/2 shots de champagne o cava brut

1 shot = 30ml = 1 oz

Elaboración

Poner el zumo de pomelo rosa, la ginebra y el licor de flores de uva en una coctelera, añadir hielo, agitar y servir en un tumbler o high ball. Antes de servir el cóctel, añadir el cava o champagne para facilitar así la mezcla de los ingredientes. Después, decorar con una flor de orquídea (opcional)

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Alcohol responsable

Información consumo alcohol (Ministerio Sanidad España)

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