'El Bulli: Cooking in Progress' se presentará en España dentro de Film&Cook


17-02-2011    |   


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El festival Film&Cook, que celebrará su primera edición del 10 al 13 de marzo, quiere unir dos sectores en auge: la gastronomía y el cine de calidad.

 

La ciudad elegida ha sido Barcelona por su agitada actividad cultural y la participación activa del público. Tendrá lugar en la sede del FAD (Foment de les Arts i el Disseny), al lado de la Plaça dels Àngels.

 

Escena del documental 'Mugaritz, la cocina inacabada'El festival incluirá proyecciones de películas, cortometrajes y documentales. Toda la actividad cinematográfica del evento estará estrechamente ligada con la gastronomía. Todas las proyecciones se vincularán a demostraciones culinarias, charlas y/o mesas redondas relacionadas con el mundo culinario.

 

Durante los cuatro días, los espectadores podrán elegir entre varios pases: por la mañana, otra al mediodía, una por la tarde, una nocturna y una sesión golfa. Además, todas ellas contarán con una demostración gastronómica y/o coloquio protagonizado por algunos de los mejores chefs de nuestro país, así como protagonistas y directores de las distintas películas o documentales.

 

El jueves, 10 de marzo, después de la proyección del documental “Mugaritz la cocina inacabada”, habrá un coloquio protagonizado por el equipo de la producción y Andoni Luis Aduriz (chef del restaurante Mugaritz, dos Estrellas Michelin).

 

El director de “Bon Appétit”, David Pinillos (premio Goya Mejor Director Novel), y el protagonista del film, Unax Ugalde, también ofrecerán un pequeño coloquio. La película “Dieta Mediterránea” también contará con el respaldo de su director, Joaquín Oristrell, que estará presente en el festival.

 

“El Bulli: Cooking in Progress”, que se presentó en el International Documentary Film Festival de Amsterdam el pasado mes de noviembre, tendrá su estreno en España dentro del festival contando con Ferran Adriá, protagonista del documental, que comentará la producción junto a su director, Gereon Wetzel, y la guionista Anna Ginestí.   

 

Carme Ruscalleda (chef del restaurante Sant Pau, tres estrellas Michelin) hablará sobre la cocina mediterránea en un coloquio muy especial, que estará acompañado de la película “Dieta Mediterránea”. Por su parte, Mey Hofmann, directora de la escuela que lleva su nombre, realizará un coloquio y una demostración gastronómica junto a algunos alumnos de su escuela. Esta actividad, estará relacionada con la proyección de la película “Soul’s Kitchen”.

 

El festival contará con una gran variedad de películas de estreno, todas ellas acompañadas por una demostración gastronómica inspirada en la película. Algunas de ellas: “Guest” + “Cocina de cine” con Sergio y Javier Torres (Dos Cielos); “Huevo” + Demostración “Huevo con Cava” por Angel Pascual (Lluçanès); “Leche” + Demostración de dulces con Manuel Jara (Masquepostres); “Miel” + Demostración de Carles Mampel (Bubó); “Mammuth” + Demostración Delicatessen a la francesa con Daniel Brin (Maison du Languedoc Roussillon); “The Runway” + demostración gastronómica con Josean Merino (Marmitaco.

  

Los packs tendrán un precio de 12€, a excepción de los pases del jueves y las sesiones de “El Bulli: Cooking in progress” del jueves, viernes y sábado, que no cuentan con sesión gastronómica y tendrán un precio de 8€.

 

Programa de Film&Cook:

 

Jueves 10 de marzo

Tarde:

Pase: “Mugaritz la cocina inacabada” (Dir. Gentzane Martínez de Osaba, José María

Argoitia y Alex García de Vicuña - España) ESTRENO V.O (español)

Coloquio con Andoni Luis Aduriz (Restaurante Mugariz. 2 Estrellas Michelin) y algunos

de los miembros del equipo del documental (8€)

 

Noche:

Pase: “El Bulli: Cooking in progress” (Dir. Gereon Wetzel - Alemania) ESTRENO

V.O. (catalán y español) 8€

 

 

Viernes 11 de marzo

Matinal:

Pase: “El Bulli: Cooking in progress” (Dir. Gereon Wetzel - España) ESTRENO

V.O. (catalán y español) 8€

Mañana:

Pase: “Soul‟s Kitchen” (Dir. Fatih Akin – Alemania 2009) V.O.S.E

Coloquio y demostración gastronómica a cargo de Mey Hofmann (Restaurante

Hofmann, 1 Estrella Michelin) 12€

 

Mediodía:

Pase: “Huevo” (Dir. Semih Kaplanoglu – Turquía/Grecia) ESTRENO V.O.S.E

Demostración “Huevo con Cava” por Angel Pascual (Restaurante Lluçanès, 1 Estrella

Michelin) 12€

 

Tarde:

Pase: “18 Comidas” (Dir. Jorge Coira – España 2010) V.O. (español)

Demostración gastronómica por confirmar

 

Noche:

Pase: “Bon Appétit” (Dir.David Pinillos – Suiza/Alemania/España 2009) V.O.S.E

Demostración: “Cocina para los sentidos” con Javier González (Restaurante A

Reixidora, 1 Estrella Michelin)

 

Golfa:

Pase: “Lo que más quiero” (Dir. Delfina Castagnino – Argentina) ESTRENO V.O.

(español)

Sesión de coctelería + dj

 

Sábado 12 de marzo

Matinal:

Pase: “El Bulli: Cooking in progress” (Dir. Gereon Wetzel - Alemania) ESTRENO

V.O. (catalán y español) 8€

 

Mañana:

Pase: “El Viaje de Jane” (Dir. Lorenz Knauer – Alemania) ESTRENO V.O.S.E

Demostración cocina ecológica y biológica a cargo de Jordi Herrera (Restaurante

Manairó, 1 Estrella Michelin) 12€

 

Mediodía:

Pase: “Leche” (Dir. Semih Kaplanoglu – Turquía/Francia/Alemania) ESTRENO

V.O.S.E

Demostración de dulces a cargo de Manuel Jara (Masquepostres) 12€

 

Tarde:

Pase: “Mammuth” (Dir. Gustave Kervern – Francia) ESTRENO V.O.S.E

Demostración: “Delicatessen a la francesa” por Daniel Brin (Restaurante La Maison du Languedoc Roussillon) 12€

 

Noche:

Pase: “The Runway” (Dir. Ian Power – Irlanda) ESTRENO V.O. (inglés)

Demostración gastronómica con Josean Merino (Restaurante Marmitaco) 12€

 

Golfa:

Pase: “24 Hour Party People” (Dir. Michael Winterbottom – Inglaterra 2002) V.O.S.E

Sesión coctelería + Pin&Pon djs 12€

 

Domingo 13 de marzo

Matinal:

Pase: “Miel” (Dir. Semih Kaplanoglu – Turquía/Alemania 2011) V.O.S.E

Demostración de dulces a cargo de Carles Mampel (Pastelería Bubó) 12€

 

Mañana:

Coloquio con Carme Ruscalleda: “Cocina Mediterránea para ser feliz” (Restaurante

Sant Pau, 3 Estrellas Michelin)

Pase: “Dieta Mediterránea” (Dir. Joaquín Oristrell – España 2009) V.O. (español) 12€

 

Mediodía:

Pase: “El Bulli: Cooking in Progress” (Dir. Gereon Wetzel - Alemania) ESTRENO

V.O. (catalán y español)

Coloquio con Ferran Adrià (Restaurante El Bulli, 3 Estrellas Michelin), Gereon Wetzel

(director) y Anna Ginestí (guionista). 12€

 

Tarde:

Pase: “Guest” (Dir. José Luis Guerin – España) ESTRENO V.O.S.E

Demostración: “Cocina de cine” con Sergio y Javier Torres (Restaurante Dos Cielos, 1

Estrella Michelin) 12€

 

Noche:

Pase: “El Bulli: Cooking in Progress” (Dir. Gereon Wetzel) ESTRENO

V.O. (catalán y español) 8€

 

 

 

 

Más información:

www.filmandcook.com

 

 

 

 

 

 

 

 Artículo relacionado:

Film&Cook, el primer festival de cine y gastronomía de Barcelona

TAGS    HUEVO CAVA Mey Hofmann




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