Bases VII Concurso Cocina Creativa Gusti Negrini 2012 | Concursos, premios y convocatorias


28-11-2012    |   


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La séptima edición del Concurso de Cocina Creativa Gusti Negrini ha abierto su convocatoria Los participantes pueden enviar un máximo de tres recetas, cada una con una ficha técnica que indicará: tipo de plato, proceso de elaboración reseñando los productos Negrini utilizados y fotografía

 

Bases del Concurso Cocina Creativa Gusti Negrini 2012

1. Negrini, una de las distribuidoras de productos alimenticios italianos en la Península Ibérica, abre de nuevo su convocatoria para cocineros profesionales para el VI Concurso de Cocina Creativa Gusti- Negrini, Madrid Fusión, con ingredientes italianos

 

2. El concurso pretende fomentar el conocimiento de los productos de la despensa italiana, insistiendo particularmente en algunos de los factores que han contribuido a convertir esta cocina en una de las preferidas del mundo entero: excelencia de sus materias primas y sabores auténticos

 

3. Se premiará la mejor receta de cualquiera de las categorías convocadas:

Antipasto/ Entrada

Primer plato

Segundo plato

 

4. Entre todas las recetas recibidas se seleccionarán 6 que pasarán a la final. Los seis finalistas serán convocados para que preparen estas recetas ante el jurado durante Madridfusión 2013

 

5. El jurado está compuesto por reconocidos expertos, periodistas y amantes de la cocina italiana.

 

6. Categoría Especial: Mejor armonía entre platos y vinos

Los cocineros finalistas tienen la opción de maridar su plato con uno de los vinos del catálogo de Negrini

 

7. Premios

1er Premio- Mejor receta del Concurso: Viaje gastronómico de una semana a Italia visitando bodegas, centros productores de alimentos, cursos de presentación y restaurantes para una persona

 

A los finalistas se les regalará un surtido de productos de Negrini

 

Premio Especial: Se dará una selección de vinos del catálogo de Negrini al mejor maridaje entre platos y vinos entre las recetas finalistas

 

8. Los criterios de selección y el fallo final del jurado tendrá en cuenta dos factores:

 

Cada receta debe contener un mínimo de TRES (3) productos del catálogo de Negrini

 

Los participantes pueden enviar un máximo de tres recetas, cada una con una ficha técnica que indicará: tipo de plato, ingredientes, proceso de elaboración reseñando los productos Negrini utilizados y, además, una fotografía de cada una de sus recetas

 

9. Las recetas se deben enviar via Internet a concurso@negrini.es o en un CD Rom a la sede de Negrini en FORMATO WORD, con sus fotografías en ALTA RESOLUCION en FORMATO JPG

 

El catálogo de Negrini puede descargarse en www.negrini.es o solicitar con todos sus datos a: concurso@negrini.es - Tel: 91- 60 11 440

 

10. La fecha límite de recepción: 1 de diciembre de 2012

 

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