¿Halloween o Todos los Santos? ¿Humor Negro o Tradición española? ¡Los dos!


26-10-2010    |   


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Cuando llega noviembre, se nos plantea la duda: ¿sacamos la cazuela para freír los buñuelos, o nos armamos de paciencia para vaciar la calabaza?¿Halloween o Todos los Santos?

Como esto cada vez se parecía más a la disyuntiva entre ponemos el árbol o ponemos el Belén...hemos deducido que podríamos tomar la misma decisión que la mayoría de hogares españoles: no renunciar a nada y ¡decantarnos por los dos!

Te traemos una víspera del 1 de noviembre llena de recetas, ideas y consejos para que tú también elijas la celebración que más te apetezca


 

Halloween

 









A pesar de lo mucho que nos gusta la fiesta, a menudo los españoles -la herencia católica pesa siempre- tenemos un sentido algo trágico de la vida (o de la muerte, que es lo mismo pero al revés). Por eso, cuando hace unos diez años empezaba por aquí a sonar lo de Halloween, nos chocó. ¿Reírse de la muerte? ¿pero no había que llorar?

Sí, claro que hay que llorar cuando es el momento, pero es muy sano reírse durante durante un día de algo que nos impone tanto, y eso lo hacen muy bien en algunos países sudamericanos -como muy bien nos cuenta nuestra colaboradora Alejandra Medina en su artículo acerca del Día de Muertos en México- y, derivado de ellos, lo hacen estupendamente bien los norteamericanos- con su Halloween

Porque Halloween es eso: reírse de lo que más miedo nos da, asestándole por un vez nosotros a ella -a La Muerte- un zarpazo que no debería olvidar. Es plantarle cara con la mejor arma: el sentido del humor
 

 



Tendencias-Moda Halloween 2010


Con el mismo sentido del humor, hemos ido a una de nuestras tiendas favoritas de disfraces y todo tipo de artículos para fiesta: Eurocarnavales (Mallorca), y así saber cuáles son las tendencias de este año en la moda Halloween 10

- Nos hace sonreír: aunque los dientes (de drácula, de mellado, de monstruo) son un básico, este año nos han encantado los dientes pero CON brackets!! Soportar los brackets no es fácil, pensar en lo que hay que pedir en un restaurante, evitar ciertos crujientes, la meticulosa limpieza, las visitas al dentista y, encima, el gran premio -una dentadura perfecta, una sonrisa preciosa- siempre nos da la sensación de que queda muy lejos. Con estos dientes, es un 2x1: nos reímos de los monstruos, y nos reímos de nuestras propias molesias

- Las diademas: más divertidas que nunca, nos han gustado todas porque había una enorme variedad de modelos y porque todas aportan un punto de movimiento y luminosidad.
Nos han gustado especialmente las diademas de calabazas y las de murciélagos

- Las extensiones: para no desentonar con el largo de cabello que impera en las cabezas, este año también hay extensiones violetas, verdes..., o sea, tonos-halloween y así nos evitamos tintes de una noche que no siempre sabemos cómo aplicar correctamente para que no nos estropeen el cabello, o simplemente porque no tenemos tiempo para darle el toque al look completo

- Las brujas: incombustibles, por supuesto este año siguen de plena actualidad las brujas verde-clásico y verruga-tradicional, pero también hemos encontrado opciones mucho más atrevidas, cubiertas de vinilo, cinturas de avista y escotes de vértigo

- De lo naïf a lo sexy: en cuanto a los detalles...cada una puede elegir su estilo, más suave (medias-esqueleto), o más atrevido: tacones medias de rejilla y corsés. No perderse en detalle del calavero-pompón para añadir con un clip a nuestros zapatos

- Las momias: la verdad es que las momias este año vienen ¡preciosas! nada de vendas que se caen, sino envueltas en tules y vaporosidades, nos hace pensar si sería buena idea pedirles la danza de los siete velos. O siete muertos

- Las lápidas: ya dentro de la decoración, hemos encontrado fantásticas lápidas a muy buen precio, y varias de ellas con luz incorporada. Buen detalle para ambientar la casa ya desde la puerta o recibidor, para que nuestros amigos entren rápidamente en ambiente

- Para cinéfilos: para quienes no entienden un susto sin F. Krueger, hay máscaras, motosierras y muchos otros complementos con éste y otros ídolos del terror

 


Todos los Santos

 

 



En España la tradición gastronómica de las fechas alrededor del 1 de noviembre (dejando aparte la del mismo día 1, cuando la visita a los cementerios en el Día de Todos los Santos sí tiene en muchas zonas españolas un aire entre festivo y colorido) es muy variada, aunque tiene mucho que ver -como no podía ser de otro modo- con los productos de temporada y el cambio de estación: castañas, almendras (ya se ha recogido la almendra y hay que comerla!), frutos secos en general, cidra y variadas versiones de buñuelos

Aunque los buñuelos pueden comerse (y de hecho, los comemos) todo el año, cuando realmente empiezan a apetecernos es ahora, con los primeros fríos del otoño, por eso no es extraño que en las fiestas tradicionales de temporada aparezcan los buñuelos como protagonistas o como secundarios.


Santa Úrsula
Cada zona de España tiene su particular pistoletazo de salida en lo que respecta a los buñuelos, como en Mallorca durante la noche del 20 de octubre, en la que sucede algo curioso: en esa fecha nos encontramos con el rastro de Santa Úrsula (protectora de las mujeres-vírgenes), más celebrada en localidades centroeuropeas que en España y, sin embargo, aparece sorprendentemente en dos islas: en forma de fiesta local en el Ayuntamiento de ese mismo nombre en Tenerife, y en forma de festejo juvenil en Mallorca, donde bajo el nombre del Día de las Vírgenes, los estudiantes se pasean por las calles la víspera del 21 para a cantar bajo las ventanas, balcones y terrazas de las chicas que les gustan y, si los mozos se lo ganan, las chicas les invitan a entrar en la casa para comer buñuelos de patata y beber moscatel.

Según retazos entre históricos y legendarios -nunca confirmados- Úrsula, hija de un rey británico regresaba, allá por el siglo IV, de Roma donde había ido en peregrinación acompañada por algunas doncellas. A su paso por Colonia, fueron asesinadas por los hunos al negarse ellas a las pecaminosas propuestas de los bárbaros, quedando como fecha de conmemoración de esa matanza la del 21 de octubre.

A simple vista, poco tiene que ver con los buñuelos, pero ya sabemos que si hay que conmemorar, que sea con comida. De este modo, a partir de las Vírgenes o Santa Úrsula inicia oficialmente la temporada buñolera, que se generaliza en toda España con Todos los Santos (o Noche de Difuntos, o Día de los Muertos, que en cada lugar tiene su nombre la víspera del 1 de noviembre).

Por todo eso, en afuegolento no tuvimos la menor duda: este año ¡queríamos buñuelos! No hay que buscar muchos raciocinios...sencillamente es porque nos chiflan esas burbujas doradas, crujientes y blandas a la vez, calentitas que, una vez en la boca, chorrean sabor.

Antonia Rayó Morro no es Santa Úrsula, ni falta que le hace porque es una gran persona y, además, prepara unos deliciosos buñuelos. Gracias a Xesc Bonnín, Antonia aceptó nuestra petición para que nos preparase su espléndida receta de "Buñuelos de patata", que os ofrecemos en un paso a paso fotográfico y en vídeo, además de un paso a paso del crítico movimiento para que los buñuelos te salgan perfectos!

 

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Todo el Menú-Afuegolento de Halloween de un vistazo


 

 

 

 

 

 

Receta Paso a Paso (fotografías y vídeo) de Buñuelos de patata del Día de Todos los Santos
 

prueba

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