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En la actualidad, son 13 empresas, entre bodegas y destilerías, las que constituyen la Asociación, que decidieron en su día unirse con objeto de reivindicar el papel que los Vinos y licores de Sevilla se merecen y de esta forma, aunar esfuerzos para poner en valor este producto tan fundamental en la gastronomía de Sevilla aunque, paradójicamente, poco conocido
El acto ha contado con el apoyo de la Diputación de Sevilla, siendo su presidente quien ha presidido el acto mostrando así su respaldo a la iniciativa como hiciera recientemente con la organización de la II Muestra de los Vinos y licores de Sevilla en el Patio de la Diputación, iniciativa que impulsó hace dos años Prodetur, Turismo de la provincia, con objeto de reforzar el papel de las comarcas vinícolas y de los productores locales
Tal y como se ha expuesto en la presentación, la problemática principal del sector se resume, fundamentalmente, en la falta de conocimiento de un producto tan singular y tan nuestro por parte del público general y también profesional. Antes esto, la nueva Asociación tratará de reforzar el papel de las comarcas vinícolas de la provincia que han tenido históricamente una gran importancia y que los vinos y licores de Sevilla sean un producto conocido y solicitado
Las bodegas y destilerías asociadas son las siguientes:
Bodega El Duende (Cazalla de la Sierra)
Bodegas Loreto (Villanueva del Ariscal-Espartinas)
Anís Los Hermanos (Carmona)
Anís Rigo (Fuentes de Andalucía)
Vinos Blancos de Autor (Espartinas)
Bodega Colonias de Galeón (Cazalla de la Sierra )
Bodegas Fuente Reina (Constantina)
Anís la Violetera (Constantina)
Bodegas Salado (Umbrete)
Bodegas Góngora (Villanueva del Ariscal)
Bodegas González Palacios (Lebrija)
Bodegas La Margarita (Constantina)
Anisados El Clavel (Cazalla de la Sierra )
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Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |