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Al Luzi Bombón se accede desde la calle por una puerta de madera que da acceso a una pequeña biblioteca. Desde ahí, el espacio se abre a un comedor decorado por el equipo de Sandra Tarruella con materiales que combinan maderas, textiles y metales, con un aire a los años 50, creando un ambiente acogedor y confortable en el que la luz llega al local a través de las puertas pivotantes de hierro y cristal
Podemos iniciar el recorrido en la barra donde ofrecen cócteles clásicos, y los de creación propia (Bloody Bombón, o Pisco Luzy), y seguir sentándonos a la mesa para empezar el recorrido por la carta del cocinero Gerardo Renart, eligiendo uno de los “Mientras tanto” (burrata con rúcola, ceviche de bogavante con leche de tigre), en la que, entre otros, encontramos arroces, como el de calamarcitos, gambas y almejas o el de butifarra, setas y espárragos. Para los pescados y carnes a la brasa, ofrecen una gran variedad de guarniciones (clásicos –patatas fritas, pimientos de piquillo, ajos tiernos-, o más originales –lasaña de ceps, boch choi y shiitake-); y terminar con alguno de sus postres (pastel de zanahoria o tarta de chocolate y dulce de leche)
Y si lo que nos apetece es un abanico de pescados y mariscos, podemos sentarnos en la barra de degustación, gestionada por Fishhh!, donde encontraremos ostras de distintos calibres con pan de brioche y mantequilla, cangrejo real, salmón o atún
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 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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