Los Hábitos de Consumo en el Desayuno de los Españoles | Nutrición Y Salud

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 Según el total de las personas entrevistadas en el estudio cuyo objetivo es el de estudiar los hábitos de desayuno y su evolución en los últimos años llevado a cabo por Kellog España a través de Research Internacional*, un 25% de adultos ingiere únicamente líquidos, el 1% sólo sólidos y el 74% realiza un desayuno compuesto por líquidos y sólidos. En cuanto a los niños, el 11% desayuna solo líquidos, el 1% solo sólidos y el 88% realiza un desayuno compuesto por ambos componentes. Durante la semana un 79% de adultos desayuna de 7 a 9h. y un 21% lo deja para después de esa hora. En los niños, en cambio, solo el 5% desayuna a partir de las 9 de la mañana mientras el resto lo hace antes de las 9h

Los adultos españoles dedicamos una media de 13,2 minutos para desayunar y los niños 15,6 minutos. El lugar elegido para el momento del desayuno suele ser en casa tanto durante la semana como los fines de semana. Además, a lo largo de la semana, a un 48% de los españoles les gusta desayunar tostadas frente a un 30% que prefiere las galletas y un 40% los cereales. El café y la leche son los principales líquidos que se consumen en el desayuno con un 66 % cada uno. En los niños la cosa cambia, los cereales son el principal protagonista del desayuno con un 67% mientras que las galletas y las tostadas quedarían relegadas a un segundo y tercer puesto con un 45% y 27% respectivamente. Un 54% de los niños lo acompaña con cacao en polvo y un 70% con leche

Mientras desayunan durante la semana, a un 35% de adultos y un 59% de niños le gusta ver la TV; y al 29% de adultos y un 30% de niños le gusta conversar con familiares o amigos. Solo un 10% de adultos le gusta desayunar oyendo la radio y a un 5% leyendo el periódico

Tanto niños como adultos coinciden en considerar los cereales un alimento para el desayuno. La gran mayoría (el 88% de los adultos y el 92% de los niños) suelen tomar los cereales con líquidos, el resto prefieren tomarlos con yogur (el 6% de los adultos y el 1% de los niños) y el 14% de los adultos y el 12% de los niños prefiere tomarlos solos

En cuanto a los hábitos de desayuno, un 76% de adultos y un 69% en niños afirman mantener los mismos hábitos de desayuno durante la semana que en los fines de semana

los españoles consideraN que las barritas son un tentempié apto para tomar a media mañana (el 43% de los adultos y el 33% de los niños) o por la tarde (el 35% de los adultos y el 17% de los niños)

En cuanto a la información nutricional, un 45% de las mujeres y un 26% de los hombres consulta habitualmente la información nutricional situada en los paquetes de cereales, además, un 84% de las mujeres y un 61% de los hombres la considera comprensible

* La muestra de 1.592 personas, dividida entre niños y adultos, abarca una edad comprendida entre 8 y 65 años y son residentes en las principales ciudades españolas (Madrid, Barcelona, Valencia, Bilbao y Sevilla). La metodología utilizada se basa en entrevistas realizadas a través de cuestionarios de 25 minutos en enero de 2007 

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