¡Hola! Ya volvemos a estar otra vez con vosotros, esperamos que las recetas que os vamos a dar os gusten y las preparéis, pero esta vez nos gustaría que nos contarais algún detalle de cómo os quedaron en la dirección que os indicamos al final de la página, ¿vale?
Hoy vamos a cocinar bocadillos, aunque parezca que son poco nutritivos o malos para la salud, si no abusamos de ellos, los preparamos con ingredientes variados y con un pan de buena calidad, son un alimento muy recomendable y bueno.
Adelante correr a la panadería a comprar el pan, el resto de ingredientes y animaros a preparar un magnífico bocadillo para merendar.
PITAS Ingredientes para 4 personas:
4 pitas 1 lata de anchoas en filetes 7 hojas de lechuga 1 tomate de ensalada grande 150 gr. de queso tierno 1 cebolla tierna 1 lata de aceitunas negras sin hueso 1 limón sal y aceite
Preparación:
En primer lugar tienes que lavar la lechuga y secarla bien, pelar la cebolla y limpiar el tomate, una vez limpias todas las verduras, córtalas en trocitos pequeñitos y ponlos en un bol.
Corta el queso en dados pequeños y las aceitunas en rodajas y las anchoas en trocitos y añádelo al bol con el resto de ingredientes, mézclalo bien, añade unas gotas de zumo de limón aceite y sal y vuélvelo a mezclar.
Corta la parte superior de las pitas y rellénalas con la mezcla.
BOCADILLO DE SALCHICHA CON QUESO Ingredientes: para 4 personas
4 barritas de pan pequeñas 4 lonchas de queso de barra 1 paquete de salchichas Frankfurt 2-3 pepinillos en vinagre mantequilla
Preparación:
Para preparar este bocadillo, necesitarás la ayuda de una persona mayor, ya que hace falta manipular fuego.
Pon a tostar el pan y úntalo con mantequilla, pon una loncha de queso encima del pan y ponlo unos minutos en el horno para que el queso se funda.
Fríe las salchichas y pártelas por la mitad y ponlas encima del queso, añádele los pepinillos cortados, pon la otra tapa de pan y a comer antes de que se enfríen.
Nosotros hemos preparado el bocadillo con salchichas de Frankfurt, pero se puede preparar con el tipo de salchicha que más te guste.
BOCADILLOS DULCES Ingredientes: para 4 personas
4 brioches 50 gr. de mantequilla 200 gr. de fresas 3 cucharadas de azúcar en polvo
Preparación:
Pídele ayuda a un adulto para preparar estos bocadillos, ya que tenemos que utilizar una la plancha.
Parte por la mitad los brioches (si te apetece y te gustan más, los puedes tostar un poco) y úntalos con la mantequilla. Corta con cuidado de no cortar las fresas en rodajas muy gruesas y mézclalas con el azúcar.
Coloca las fresas encima del brioche y ponle encima la otra mitad. Ponlo un momento encima de la plancha para tostarlo un poquito por los dos lados y ya estará listo para comer.
Si buscamos en el diccionario la palabra bocadillo, encontraremos la siguiente definición: ?panecillo cortado longitudinalmente en dos mitades, entre las cuales se colocan alimentos variados? también incluye la palabra bocata y sándwich aunque éste último lo define como ?un bocadillo elaborado con pan de molde?.
Una curiosidad: en los diccionarios de la Real Academia Española de la Lengua define como ejemplo de ingrediente básico de emparedados y sándwiches al jamón.
Según nos cuenta la historia y la leyenda, el nacimiento del sándwich, se produjo en la madrugada del día 6 de agosto de 1762, al parecer el conde de Sándwich, John Montagu, mientras estaba en su casa jugando a las cartas con sus amigos, sintió hambre, pero no quería levantarse para ir a comer. Le pidió a su criado que le trajese algo para comer y éste le llevó una bandeja con panecillos y otra con carne asada. Entonces el señor Montagu tuvo la genial idea de abrir el panecillo y poner las lonchas de carne en medio y así de esta manera tan simple nació el ?sándwich?.
Evidentemente esto no deja de ser una historia que se explica como uno de los orígenes del bocadillo, ya que es casi seguro que mucho antes y en otras partes del mundo la gente ya hubiese descubierto lo práctico y bueno que resultan los bocadillos.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr