Recetas de Halloween: Espaguetis de Tinieblas con Salsa Diabólica


27-10-2010    |   


ARTÍCULOS



 


 

Espaguetis de tinieblas con salsa diabólica


Ingredientes (para 6 personas):
550 g de espaguetis negros
2 guindillas rojas frescas
2 guindillas rojas secas
1 cucharada de té de cúrcuma
2 rodajas grandes de jengibre fresco pelado y en daditos
Piel de limón picada
1 cucharada de té de pimienta negra
12 tomates secados al sol
12 tomates cherry
3 ajos pelados
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Cocer los espaguetis en abundante agua con un poco de sal. Cuando estén cocidos, escurrirlos y reservar


Con el cuchillo sobre la tabla, picar muy finamente todos los ingredientes restantes, excepto: el aceite de oliva y los tomates cherry
 

Cuando todo esté muy picado, ponerlo en un frasco y cubrirlo con el aceite de oliva. Tapar el frasco, agitar y dejar reposar (puede elaborarse el día anterior y tendrá más sabor)


Cortar en cuartos los tomates cherry
 

En el momento de servir, saltear los espaguetis con un poco de aceite. Emplatar y repartir los cuartos de tomate cherry. Remover el aceite para recoger también la picada, y rociar los espagueti con este aceite y parte del picadillo

Servir

 

Temas relacionados:


 

 

 

 

 

Todo el Menú-Afuegolento de Halloween de un vistazo



 



 

 

 

 


Receta Paso a Paso (fotografías y vídeo) de Buñuelos de patata del Día de Todos los Santos
 





 

 

 

 

Cómo se hace: paso a paso (fotos y vídeo ralentizado) para dar forma de rosquilla a los buñuelos de viento






 

 

 

 

Receta de Pan del Día de Muertos (México)

 

TAGS    Halloween PATATA




COMPARTE   


Valoraciones y comentarios

Haz tu valoración:


  •    0
  •    0
  • 0 comentario(s)





A fuego lento

Desde 1996, el magazine gastronómico en internet




Recibe las novedades y recetas
de nuestros cocineros
en tu email


SUSCRIBIRME







www.afuegolento.com ©1996-2017. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services