Los atunes más bonitos (y no todos son del norte)


11-05-2010    |   


ARTÍCULOS





Nuestro buen amigo y gran cocinero Alberto Chicote ha tenido la generosidad de compartir una auténtica galería de retratos de algunos de los cocineros que participaron en la pesca de almadraba del pasado 5 de mayo en Zahara de los Atunes



Nos las envió y...los vimos tan bonitos (léase ¡guapos!), aunque no todos sean del Norte, que no pudimos resistir la tentación de pedirle permiso para su publicación porque son magníficas

Esperamos que las disfrutéis

¡Gracias Alberto!





Nota:
Todas las fotografías que aparecen en este artículo son propiedad de Alberto Chicote


Especial almadraba


La almadraba, ¿un I + D + I ancestral?



¿Competencia entre cocineros? No siempre: los momentos más cordiales



Los atunes más bonitos (¡y no todos son del norte!)



La Fundación Casa Medina Sidonia y la almadraba



La almadraba: emociones puras en vivo y directo



Los vídeos de la levantá



Experiencia compartida en la almadraba



El Sí o el No a la pesca del atún



La levantá del atún fascina a los chef españoles



Levantá en Zahara de los atunes




Francis Paniego (Echaurren)



Marcelo Tejedor (Casa Marcelo)



Ramón Freixa (Ramón Freixa Madrid)



Ricardo Sanz (Kabuki)



Dani García (Calima)



Sacha Hormaechea (Sacha)



Alberto Chicote (No-Do)



Koldo Royo (Aquiara)



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