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"Me Encanta Preparar Sushi"



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Raúl Peña

Estamos con Raúl Peña, actor madrileño, que se dio a conocer en la pequeña pantalla con la serie Un paso adelante, donde un grupo de adolescentes asistían a clases de artes escénicas. Desde entonces no ha parado de trabajar, y su número de seguidor@s crece y crece por momentos. Actualmente está actuando en el musical de La Bella y La Bestia en Madrid; preparado para el rodaje de la nueva temporada de la exitosa serie La Señora de TVE1, y mientras tanto grabando como reportero la nueva tirada de documentales de ?Punto Doc? para Antena3? a lo que yo me pregunto? ¿cómo habrá sacado tiempo para atendernos y dejarnos conocer su lado más gastronómico?

- ¿Qué tipo de relación tienes con la gastronomía?

- Pues mira, muy buena, me encanta disfrutar de la comida y comer bien ¿es eso?

- ¿Vigilas tu alimentación?

- Como de todo y por mi trabajo no a las mismas horas, sólo evito un par de platos que no me gustan.

- ¿Cuál es la comida que más te gusta del día?

- La cena.

- Continúa la frase ?cuando entro en un restaurante??

- Valoro el ambiente, el servicio, la intimidad de las mesas, una buena carta, por supuesto, y eso sí, si se nos ha acabado el atún, que me lo digan antes por favor, que si el estómago se ilusiona leyendo el menú, luego no sientan bien los platos ?de reserva?.

- Cuéntanos una anécdota gastronómica.

- Una que me contaba mi padre, consiguió comerse 42 croquetas en una apuesta, donde el premio era ser invitado por el contrincante al atracón!

- ¿A qué restaurante acudes cada vez que te es posible y por qué?

- En Madrid a Privé (en la calle Bárbar de Braganza). Reúne lo que contestaba en tu cuarta pregunta y sobre todo, tiene la cocina abierta hasta las tres de la mañana. Para los que salimos del teatro a la una, es una salvación. Y además tienen ostras!

- ¿Te gusta cocinar? ¿Cuál es tu plato estrella?

- Me gusta, pero pocas veces tengo el tiempo. Me encanta preparar sushi. Hay que mojarse los dedos y sobre todo dedicarle una tarde.

- ¿Tienes algún ingrediente fetiche?

- La salsa de soja, se le puede echar a todo.

- ¿Dulce o salado?

- Puff! La verdad es que siempre me apetece lo uno después de lo otro.

- Cuéntanos una comida o cena inolvidable, por la comida, el lugar, la compañía?

- Un espectacular arroz en un restaurante de Sitges al pie de la playa, enamorado de la mujer con la que compartía mesa.

- Si tienes una primera cita, ¿por qué tipo de restaurante te decantas?

- Intimidad, vista preciosa si se puede, el servicio muy simpático y la comida estupenda? No fumador.

- ¿Tienes alguna manía a la hora de sentarte a comer?

- El otro día leí que, por instinto, el hombre siempre tiene que sentarse vigilando la puerta, con la pared a su espalda y mirando hacia fuera, por aquello del papel de protector desde la prehistoria (afortunadamente los tiempos han cambiado). No creo que tenga que ver con eso, pero no puedo comer con una pared en frente, o escuchando la conversación de la mesa de al lado!

- ¿En los rodajes se come bien?

- Por muy bueno que sea el catering, que los hay, nunca termino de estar relajado. Y la verdad es que ¡he comido más en los platós que en mi casa!

- Algo que quieras añadir?

- No, siempre cocino sin sal.

- Muchas gracias por atendernos Raúl ¡Ha sido un placer!

- Gracias a vosotros.

Contacto: binidelu@hotmail.com



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