ya esta cerca el campeonato de la asociación que presido www.ascaib.com


12-02-2018    |   


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Estimados amigos se puede hacer y aqui un ejemplo y  como presidente de esta organización y delegado de Eurotoques ,facyere quiero contaros que este concurso es especial , es entre las Islas Baleares y las_os cocineras_os tienen que pensar que música debe sonar con sus platos y tengo que contaros que el 60% son cocineras las que se presentan y que el 45% del jurado son mujeres chef  para que si podéis venir será un placer teneros con nosotros este dia y agradeceros a todos los medios el apoyo que siempre nos dais a lo que organizamos por y para los cocineras-os isleños 

Ya tenemos a nuestros finalistas!

Decenas de escuelas de todas las islas Baleares han participado con sus estudiantes para elegir a quienes los representaran en la final del segundo concurso de verduras que se llevara a cabo el próximo 20 de Febrero en la Escola d’Hoteleria de las Islas Baleares. Cada participante tendrá que preparar y presentar un plato donde las verduras serán el punto de atención, acompañado de un tema musical que ha sido elegido por cada concursante.

este fue el del año pasado y este año sera casi la mitad femenino

Luego serán juzgados por un increíble jurado compuesto de algunos de los mejores cocineros de las islas y al final del día podremos conocer a quien se alzara con el premio mayor. Invitamos a todos a participar de este día y a alentar a estos cocineros en construcción. Las puertas están abiertas al publico a partir de las 11.30 am el día 20 de Febrero en la Escola d’Hosteleria de las Islas Baleares.

Y ahora si…os presentamos a los finalistas:

gracias al Brocoli por su apoyo y a la Uib de baleares , makro , klimer , rafa bus , Cuiner , Xutipesca , multiorder , 

Si mirais con atención , en participantes tenemos el 60 % cocinera y el 40% chef jurado como una realidad 


Ehib – Mallorca

Finalista Lluís Cardell Alcover
Ayudante Màxim Gayà Vich
Profesor Luis Cardell Batle

Isidor Macabich – Ibiza

Finalista Yolanda Godino Holgado
Ayudante Alba Ruiz Cardona.
ACOMPAÑANTE Juan Fernandez Gines

Ies Mº angels Cardona

Finalista LLORENS MESQUIDA, CRISTINA
Ayudante LÓPEZ VELÁSQUEZ, ÁNGELA MARÍA
Professor Jaume Galmes Llull

Les colom casasnovas soller

Finalista Carolina Barzola Sueldo
Ayudante Laia Tous Soriano
Profesora Mª del Mar Revert

Ies calvia

Finalista: Laura Micaela Frontera
Ayudante: Hugo García Iglesias
Profesora: Olivia Caballero de Segovia

Puig de sa font de son servera

Finalista Josep Herrada Genovard
Ayudante: Simón Rubí Cardell
Profesor Jose Fernández

Ies Sa serra Ibiza

Finalista: Erick Dennys Campuzano
Ayudante: Sara Martinez
Profesor acompañante: Antoni Tur

Ies Marc ferrer Formentera

Finalista DAVID PADILLA FERRER
ayudante será JUAN CAMILO VÁSQUEZ NOREÑA
profesor acompañante será Umberto Lombardi

 

Director de ceremonia:

Kike Marti chef 

Jurado técnico:conpuesto por representantes de las 4 islas a si concursantes 
Jose Cortes chef ,  Claudio Lemos chef , jose mari calonge chef 


Koldo Royo chef  Presidente, Maria Salinas chef , Miquel Calent chef , Tomeu Caldentey chef , Miquel Gelabert chef , Marta Rossello chef , Luis Aznar, Tomas Cano chef , Javier Soriano chef ,, Jose Miguel Bonet chef , Noemi del barrio chef  ,maria cano  chef ,Mati amor martín chefBep Alles, Lydia del Corral, Miquel Adrover, Carmen bañobre directora de makro  david klimer ,Brocoli 

TAGS    vegetariano Concurso Cocina




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Koldo Royo

25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más
www.koldoroyo.com
CV Koldo Royo




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