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Un original regalo puede ser un capón. Valles del Esla, marca leonesa de carnes, propone su capón fresco criado al aire libre, un artículo de producción limitada, que particulares o empresas pueden ofrecer.
Con un embalaje especial asegura que llegue en buenas condiciones, se entrega a domicilio por transporte refrigerado, fresco, limpio y listo para cocinar.
Este capón se caracteriza por tener una carne más fina y un peso mayor que el de los pollos camperos normales. Son aves que se crían al aire libre, tal y como se hacía antaño, siguiendo una alimentación a base de cereales, leguminosas y verduras, con un remate final de castañas, lo que caracteriza su sabor.
La carne tiene la grasa entreverada, resultando al paladar tierna, jugosa, aromática y suave, ideal para preparar rellena, asada o guisada. Se trata de un capón excepcional para los amantes de la buena cocina que busquen un producto gourmet para presidir su mesa de Navidad.
El Capón Valles del Esla es un pollo seleccionado en origen, de entre los mejores machos, para ser castrado quirúrgicamente antes de haber alcanzado la madurez sexual. Criados en explotaciones de la montaña leonesa y rigurosamente controlados por veterinarios, garantiza el bienestar animal, una máxima seguridad alimentaria y el mínimo impacto medioambiental.
Más información: Valles del Esla
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 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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