Coctelería creativa en el Museo Chicote


06-07-2011    |   


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Museo Chicote, Madrid

 

receta helado de mascarpone brownie de café

capuchino de café y plátano

Open Air Madrid

 

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(redacción, Madrid) El histórico cóctel-bar Museo Chicote acogía hoy el pre-estreno para

prensade Stracto on Ice, la primera carta de cócteles de verano que toman como base el

café en cápsulas.

 

Stracto on Ice propone una innovadora y refrescante manera de disfrutar de las mejores

variedades de café espresso, en combinación con las bebidas más demandadas en las

noches de verano.

 

La carta de cócteles se presentará al gran público en Madrid Open Air, el mayor espectáculo

del mundo de cine al aire libre. Entre el 7 y el 23 de julio, más de 40.000 personas

asistirán a este evento y podrán degustar los nuevos cócteles de café, además de poder

participar en el sorteo de cafeteras Stracto, así como en el  circuito Pádel Pro Tour.

 

Alberto Larios

 

Espectáculo flair, cata guiada y maridaje

La actividad central del pre-estreno ha sido, sin duda, el espectáculo flair desarrollado por

Alberto Larios, barman acrobático con nueve años de trayectoria en el sector y

galardonado en varias ocasiones con el premio Bacardi Martini Big Flair Show. Larios ha

dirigido además una cata guiada, en la que se han degustado los cinco combinados fríos que

componen la carta Stracto on Ice y se propondrán maridajes con una selección de productos

gastronómicos

 

 

La receta: todos los combinados fríos de esta carta se preparan siguiendo estos pasos:

 

1. Elaborar el espresso correspondiente.

2. Verter el espresso en una coctelera con mucho hielo y añadir los ingredientes de cada combinado.

3. Agitar bien la coctelera.

4. Servir en copa/vaso cristal de 200ml.

5. Decorar (rodaja de limón, granos de café, nata, etc.)

TAGS    CAFÉ TINTO DE VERANO




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