Crepes Suzette Chandeleur | Recetas


01-02-2012    |   


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¿Quien no sabe hacer crêpes? ¿Quien no se las come a pares?

La Chandeleur, el 2 de febrero, fiesta de la luz, del fin del invierno, de la fecundidad, que ha derivado en una fiesta piadosa para celebrar la presentación de Jesús en el templo, y es un día en el que se preparan muchos y muchos crepes, y Michelle nos enseña cómo

 

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   alberto , 15-03-2016
y por que no utilizas una sarten de crepes ,sera mas facil y no tendras que tocar con la espatula
   liz , 15-03-2016
gracias, en verdad es a fuego lento :)
   Michelle , 15-03-2016
Estimado Alberto,
No me da el mismo resultado, por que me gustan las crêpes con "encaje", ese efecto solo lo obtengo con la sartén tradicional, con la sartén para crêpes, hasta en los puestos ambulantes de Paris usan la espatula para dar la vuelta. La espatula de madera que se usa para extender la masa da un borde más grueso de como yo lo quiero. Gracias por tu cometario.
Un saludo



A fuego lento

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