Presentación nueva añada del vino Dos Marías | Vinos | Fiestas


20-07-2011    |   


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Con Juan Luis Pérez de Eulate

 

El jueves estuve en la presentación de una nueva añada de un gran vino: dos marías, el enólogo creador es mi amigo Juan Luis Pérez de Eulate, de  La Vinoteca en Palma de Mallorca, en colaboración con las Bodegas Macià Batle y el estimado apoyo de Ramón Cerval

 


La fiesta de presentación fue en el antiguo “Cielo”, un lugar que fue emblemático de la sociedad mallorquina, con su aire-movida-hippy, donde las parejas iban a mirar la puesta del sol y intercambiar arrumacos románticos. También es cierto que, para lo glorioso del espacio, a veces un poco de falto de decoración sí estaba

 

Pero llegó la Pureza del Puro Beach, y gracias a ello es hoy un lugar precioso, eso sí, ahora ya definitivamente pijo, con menos isleños y peninsulares que antes, sin  arrumacos nacionales, ni arrumacos en general, no sé si por los precios (no estamos para muchos bollos ni hornos ahora mismo), o por la pureza, pero un día es un día, y lo recomiendo porque la puesta de sol sigue siendo espectacular y la sensación es exactamente la de estar en el agua, muy al estilo de Ibiza o algunos lugares de la costa sureño-levantina

 

La fiesta, estupenda, yo fui con mi pareja Juana y nos encontramos con amigos de la prensa gastronómica, como Manolo Julbe, Willy...

 

Manolo Julbe

 

, vinateros, pintores…como mi amigo Horacio Sapere al que me hizo mucha ilusión ver, porque anda entre Nueva York y Mallorca (más en allí que aquí, y hacía tiempo que no podía darle un abrazo), contento de saber que está triunfando en NY. Besos Horacio! Y tráete algo de comer de NY! También pude saludar a otro estimado pintor, colombiano  afincado en Mallorca: Diego Arango

 

Juan Luis Pérez de Eulate, Horacio Sapere y Juana Ferrer

 

 

 

 

Hablemos del dos marías: un vino joven, 5 meses en barrica, alegre en boca, se tiene que tomar con un poco más de frescura de cámara que algún otro vino tinto. En boca a mí me recuerda a los albaricoques maduros, y de aroma, cierto toque a regaliz y hierba recién cortada. Las uvas que usa son manto negro, cabernet sauvignon, merlot, syrah. El color es de mora de septiembre. Precio 6 euros. Salen a la venta 35 mil botellas (después de la fiesta, unas cuantas menos, que estaba muy rico)

 

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   Ricardo , 15-03-2016
Ya lo he probado y (no soy experto en vino),me ha parecido un vino muy agradable de beber, afrutado, no muy persistente y estoy de acuerdo en que necesita un poco menos de temperatura. Por mi parte, lo considero de los vinos que yo llamo "con peligro" es decir, de los que te apetece tomar más y eso...hay que controlar.



Koldo Royo

25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más
www.koldoroyo.com
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