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Gazpacho Murciano



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Cuando el calor aprieta, lo líquido y lo frío le ganan la partida a lo sólido y lo caliente, así que no hay que ser de Murcia para votar por esta receta en el concurso ?el entrante del verano?. Sienta de bien como una ducha de agua fresquita, abriéndote el apetito para el próximo plato, recargándote además de vitaminas y de glorioso aceite de oliva.

Se le puede echar cebolla



Sal



Orégano



Aceite



Vinagre



Agua



Se mezcla



Al frigo un buen rato



Estupendo para





www.cocinacasera1.com



Ingredientes:

œ Kg de tomates
œ Kg de pepinos
œ l de agua
Orégano
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Preparación:

Se cortan los pepinos y los tomates en trozos pequeños y se le añade la sal, el aceite, el vinagre y el orégano. Se tiene que servir frío.

Se pelan los pepinos



Unos cortes longitudinales



Y otros transversales



Trocitos caseros



Se le quita la cabeza dura



Se pelan los tomates



Se cortan en rodajitas





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