BCN Cocktail Tour en BarForum, actividades relacionadas, y tres recetas de cócteles del Tour | Bares copas coctelería Barcelona


17-10-2011    |   


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En el marco de la Feria Barforum de Barcelona celebrada hoy, se ha presentado la 1ª edición del BCN Cocktail Tour por parte de la Directora del evento, Cristina Guix, y de cuatro reconocidos bartenders de Barcelona: Jordi Otero, del Boca Grande, Marc Álvarez, de 41º Cocktail Bar, Alberto Pizarro, de Bobby Gin, y Giuseppe Santamaria, de Boutique Bar (Ohla Hotel)

 

El BCN Cocktail Tour es un evento que pretende acercar la cultura del cóctel a todo el mundo y enseñar el gran abanico de cócteles que existen, aptos para todos los gustos. Para ello, ha reunido a los locales más representativos de la cultura del cóctel de la ciudad de Barcelona que, del 17 al 21 de octubre, ofrecerán cócteles de autor, creados para el BCN Cocktail Tour, a un precio de 5 euros y en los que también se llevarán a cabo seminarios y demostraciones

 

Para poder acceder a las actividades del BCN Cocktail Tour sólo es necesario ser mayor de 18 años y disponer de la pulsera de inscripción que debe solicitarse en su web

 

En el Tour participan 30 locales: 41º Cocktail Bar, Banker's Bar (Mandarin Oriental Hotel), Boadas, Bobby Gin, Boca Chica del restaurante Boca Grande, Boutique Bar (Ohla Hotel), Cachitos, Caribbean Club, Coctelería Cooler, Coppelia Club Cocktail Bar, Dry Martini, Eclipse (Hotel W), Elephanta, Gimlet, Hotel Majestic, Hotel Pulitzer, Ideal Cocktail Bar, Milano Cocktail Bar, Bar Marfil (Hotel Murmuri), Mutis, Negroni Cocktail Bar, Slow Cocktail Bar, Somnis, Tandem Cocktail Bar, The Ground Bar (Hotel Axel), Tirsa, Twist, Velcro, Xix Bar y Magatzem Escolà

 

Algunos cócteles del BCN Cocktail Tour

Luxberries

Coppelia Club

Ingredientes

35 ml de Cointreau

20 ml de infusión de azahar

2 frambuesas

10 ml de zumo de limón recién exprimido

45 ml de cava

Elaboración

Ponemos en una coctelera 3 o 4 cubitos de hielo, agregamos los ingredientes en el orden de la receta, exceptuando el cava. Batimos enérgicamente durante unos 12 segundos y servimos en copa de 120 ml enfriada previamente. Una vez servida la mezcla de la coctelera, rellenamos la copa con el cava. Decoramos con piel de naranja

 

 

 

Passion Fruit Margarita

Bar Marfil by Murmuri

Ingredientes

Tequila blanco Sauza

Zumo de fruta de la pasión

Cointreau

Elaboración

Llenar de hielo la coctelera. Añadir el tequila, el zumo de fruta y el Cointreau. Agitar, Colar y servir

 

 

Golden Autumn

Negroni Cocktail Bar

Ingredientes

1/7 de sirope de canela

1/7 de espuma de manzana ácida

2/7 de lima Roses

3/7 de bourbon

Espiral de naranja

Elaboración

Mezclar el sirope de canela con el zumo de lima y el bourbon en un vaso mezclador con hielo. Enfriar y colar en una copa de cocktail. Terminar con la espuma de manzana preparada previamente en el sifón. Decorar con la espiral de naranja

 

 

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