La Asociación de Maîtres dŽHotel de Andalucía ha organizado su Semana Cultural del Vino, que en esta ocasión se celebrará del 22 al 26 de noviembre en la sede oficial de AMHAŽ91, en Marbella. El horario, compatible con todos aquellos que trabajan en la hostelería, será de 4 a 6 de la tarde. Se aprovechará esta ocasión para presentar un champán francés, aunque la semana se inaugurará con vino de Málaga. A la cita acudirán, como en años anteriores, estudiantes de diferentes escuelas de hostelería y diversas personalidades del mundo de la restauración.
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Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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