La localidad manchega de Tomelloso ha llevado hasta el Casino Gran Vía de Madrid la oferta turística del municipio que le ha hecho valedor del título de `Posada de Vid y Cultura´. Con la participación, presentación y una posterior cata de las Bodegas Allozo Centro Españolas, Tomelloso ha querido promocionar, a través de este acto, el patrimonio y la riqueza vitivinícola con la que cuenta y que se plasma en las más de 4.000 cuevas subterráneas que estuvieron dedicadas al vino y de las que a día de hoy se conservan de algunas los restos de antaño. De la mano de Miguel Ángel Valentín, Director General de Bodegas Allozo Centro Españolas, el municipio de Tomelloso llega a la capital. `Queremos anticipar al mundo todo lo que sucede en La Mancha´, con estas declaraciones ha comenzado a poner en valor el patrimonio y la tradición vitivinícola de la localidad manchega, que cuenta con más de 4.000 cuevas subterráneas que existieron en su día y que estuvieron íntegramente destinadas al vino. El arraigo a la cultura de este producto ha sido el motor de la presentación que ha tenido lugar en el céntrico y cosmopolita Casino Gran Vía de Madrid. Enclavada en el centro de La Mancha y en la ribera del río Guadiana, Bodegas Allozo Centro Españolas, fundadas en 1991 y pioneras en vinos de autor de la región, llegan hasta este emblemático edificio para presentar la recuperación histórica de una de las tradiciones culturales que ha llevado a Tomelloso por todo el mundo: el antiguo coñac Casajuana que data de 1892, uno de los dos únicos brandies de España con 100 años de envejecimiento, un producto único y exclusivo elaborado con las mejores holandas manchegas. La presentación contó además con una cata de los vinos más representativos de esta bodega tomellosera perteneciente a la D.O. La Mancha. El Allozo Verdejo, un blanco elegante y fresco abrió el encuentro para continuar con la que ha sido la última incorporación a la casa, Flor de Allozo, un vino elaborado con tempranillo y garnacha. Finalmente se finalizó con un clásico: el Allozo Gran Reserva, un tempranillo que ha permanecido durante 24 meses en las barricas de roble francés y americano de la cava y que es probablemente el vino más premiado de la región. Sin duda, una velada en la que el corazón de La Mancha, Tomelloso y los vinos Allozo conquistaron Madrid.
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
3 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
87 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
