5355 recetas de cocina   |   15224 noticias de gastronomia   |   342 autores   |   3 empresas
Miercoles 19 de Diciembre del 2018

Víctor Manuel Bolea Gana el Iv Campeonato de Baristas de Aragón


hace 8 años

share by WhatsApp

Víctor Manuel Bolea

Como os informamos en ediciones anteriores, este lunes 27 de septiembre se celebró el IV Campeonato de Baristas de Aragón, donde once concursantes disputaron por el título en las instalaciones del Palacio de Congresos Expo Aragón.

El zaragozano Víctor Manuel Bolea repitió triunfo al ganar por segundo año consecutivo el título de "Mejor Barista de Aragón". El jurado técnico y sensorial, presidido por Enric García,
reconoció la "impecable puesta en escena y destreza técnica" del concursante maño en el transcurso de la cuarta edición del certamen.

Jennifer Madalena, consiguió el segundo puesto, y la tercera clasificación fue para Berdie Dorín Liviu.

El evento registró una afluencia de público constante, con más de 300 personas asistentes,



alumnos de escuelas de hostelería en su mayor parte, y puso de manifiesto el éxito creciente de esta cita anual.

Los once participantes contaron con 15 minutos para poner a punto la máquina de café, el molino y demás accesorios necesarios, y 16 minutos más para preparar cuatro expressos, dos cappuccinos decorados, dos cafés fantasía de especialidad sin alcohol y dos cafés fantasía de especialidad con alcohol. En estos dos últimos casos la base de la bebida debía ser, siempre,
el expreso.

Autoridades, concursantes y organizadores del IV Campeonato de Baristas de Aragón

En este sentido, Víctor Bolea sorprendió con su "Café con frambuesa", el "Café con tequila", y un "Expresso 50% Tanzania, 25% Colombia ?Medellín y 25% Brasil cerrado".

Durante el desarrollo del Campeonato, el presidente de la Asociación Cultural de Baristas de Aragón, Alejandro Salvo, trasladó al numeroso público asistente el compromiso de las instituciones aragonesas para celebrar en Zaragoza el Campeonato Nacional e Internacional
de Baristas 2011. ACBA afronta ya los preparativos estos próximos certámenes, que se celebrarán el próximo año 2011 en la capital aragonesa.





Más información:

Fórum Cultural del Café





Receta relacionada:

Café Dublín






¿Quieres que tu receta aparezca en el recetario de afuegolento.com?

Envía tu receta






Participa: comparte tu comentario

Entrar en el Foro de afuegolento.com



  0 COMENTARIOS





FACEBOOK
YOUTUBE

EMPRESAS DESTACADAS

Komerfish

Kömerfish s.a. es una compañía...

Instituto Internacional de Sabor y Calidad

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad -...

Makro

En MAKRO, empresa líder de distribución...

AUTOR DESTACADO

   

Koldo Royo

25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

345 artículos publicados

219 recetas publicadas

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE




Followers
Followers
Connections
Subscribers




Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2018. 22 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS