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Miercoles 21 de Noviembre del 2018

Se presenta la nueva edición de la Guía Melendo del Champagne 2018-2019


hace 4 meses

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Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

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FICHA TÉCNICA

ISBN: 978-84-16445-30-1 14’5 x 20 cm
176 páginas Encuadernación rústica
PVP: 17,99 € (IVA incluïdo)

INTERÉS COMERCIAL Y EDITORIAL

1. Librerias en general 2. Gastronomia
3. Guia de vinos

Parece que fue ayer cuando comenzamos la aventura de publicar una guía de champagne en español, con evaluaciones y puntuaciones por parte de un comité de cata formado por reconocidos expertos de diferentes profesiones, todas relacionadas con el mundo del vino, y provenientes de distintos lugares de la geografía española. En Falset, capital del Priorat, comenzó todo con las catas para la preparación de la Guía Melendo del Champagne 2014. El proyecto continuó con la edición 2016-2017 y ahora se consolida con esta 2018-2019.

Esta guía se ha convertido en la referencia para los profesionales y aficionados del que para muchos es el mejor vino del mundo y se ha ganado el reconocimiento por parte de los consumidores que va- loran la profesionalidad y humildad de los grandes profesionales que han participado en su elaboración, expertos que han tenido la humil- dad de enfrentarse a valorar unos vinos a ciegas, así como el respeto de un gran número de productores de champagne, tanto «maisons» como «vignerons».

Año tras año, independientemente de las puntuaciones que ob- tienen, nos siguen enviando con entusiasmo las muestras de aque- llos vinos que en la mayoría de los casos representan una tradición iniciada hace ya muchas generaciones. Todos ellos tienen en común el esfuerzo por alcanzar y mantener la máxima calidad de sus pro- ductos bajo el paraguas de una región y de un vino que les une pro- fundamente. La región de Champagne no sería la misma sin su vino, el champagne, y éste no sería nada sin la región, su historia, su pecu- liar terruño, sus pueblos y sus gentes.

Jordi Melendo es periodista y escritor especializado en vinos, a los 18 años publicó su primer libro sobre el cava, al que han seguido algu- nos títulos más. Colaborador de elmundovino.com, fue nombrado Ambassadeur du Champagne en España 2011 (Comité Champagne- CIVC). En 2012 publicó Historias del Champagne; Maisons y Vignerons, el primer libro sobre el champagne redactado en español, por el que se le concedió el premio Terres et Vins de Champagne y fue ascen- dido al grado de Officier de l’Ordre des Coteaux de Champagne. En 2014 le fue concedido el Diploma de Honor de la Corporation des Vignerons de Champagne, y salió publicada la primera edición de la Guía Melendo del Champagne.

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Distribución:

page1image855705136page1image855705408El pasado martes, más de cien invitados del sector del vino y la gastronomía acudieron a la tienda de vinos Lavinia en Madrid a la presentación de esta prestigiosa publicación dirigida por Jordi Melendo, que en solo tres ediciones se ha convertido en todo un referente para el sector, siendo la única guía sobre el Champagne editada en español en el mundo.

La Guía Melendo del Champagne, de caracter bienal, ha contado con un plantel de cata de lujo formado por cerca de 30 catadores, entre los que se encuentran algunos de los más destacados y reconocidos sumilleres y profesionales del sector del vino de España. Entre ellos destacan Pedro Ballesteros, primer Master of Wine en España; Guillermo Cruz, Sumiller del restaurante Mugaritz, que ha recibido numerosos galardones durante los últimos años y David Seijas, quien durante 13 años fue Sumiller en El Bulli, entre otros.
 
En la guía han participado un total de 103 productores de la afamada región francesa y se han catado alrededor de 500 marcas de champagne, de las cuales se han clasificado y referenciado un total de 432.

Junto a los comentarios y valoraciones de cata, la Guia Melendo del Champagne 2018-2019 ofrece una información muy detallada de cada uno de los productores participantes y de sus zonas de procedencia: Montagne de Reims, Valle de la Marne, Côte des Blancs y Côte des Bar. Además, la publicación incluye diversos textos y anexos que recogen todo tipo de información sobre el Champagne y de la región donde nace, en el norte de Francia, convirtiéndose así en una completa guía para conocer al detalle la zona de vinos más prestigiosa del mundo.
 
El prólogo del libro a sido a cargo de Josep Roca, del restaurante El Celler de Can Roca. El propietario de uno de los mejores restaurantes del mundo afirma: «Estoy convencido de que esta nueva edición de la Guía Melendo del Champagne hará crecer la pasión que muchos tenemos por este maravilloso vino, permitirá a otros poder conocerlo más a fondo, y a todos en conjunto darnos la oportunidad de tener una herramienta para poder elegir qué champagne vamos a disfrutar el próximo instante en el que queramos ser felices.»



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