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Miercoles 21 de Noviembre del 2018

Sabor Viella, 2ª Feria de Quesos Artesanos y Delicatessen | Eventos, ferias y congresos Lérida


hace 7 años

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Arranca Sabor Viella, la 2ª Feria de Quesos Artesanos y Productos Delicatessen Complementarios, ofreciendo en la sala polivalente de Viella sus elaboraciones entre los días 4 y 6 de Diciembre  de 2011, en horario de 11:00  a 22:00 hs ininterrumpidamente

 

Los asistentes podrán encontrar distintos queseros artesanos procedentes de diferentes regiones del territorio español (Navarra, País Vasco, Cataluña y Aragón) que presentarán sus productos, pudiéndose degustar  una gran variedad de quesos artesanos de vaca, oveja, cabra y búfala, muchos de ellos desconocidos por el público debido a su pequeña producción, pero la gran mayoría  ganadores de premios de reconocidos concursos que se realizan en la actualidad como el internacional World Cheese Awards, o los nacionales como la Fira de Formatges de La Seu o la Feria de Quesos de Trujillo

 

También, están programadas catas guiadas  para grupos reducidos de 10 personas, para profundizar en un mayor conocimiento tanto de quesos como de vinos y cavas, así como la degustación de otras delicatessen complementarias como fideuás, setas secas, embutidos artesanos y ecológicos, mermeladas de mojito y otros sabores, mieles, cocas y postres, acompañado de vinos y cavas de dos denominaciones de Origen diferentes: D.O. Costers de Segre, y D.O. Montsant

 

Las catas guiadas de quesos serán impartidas por Natalia Nicolau (experta en quesos) y los horarios son (diciembre 2011): domingo 4 a las 17:00 hs; lunes 5 a las 13:00 hs y a las 17:00 hs; martes 6 a las 13:00 hs

 

Las catas de Vinos serán impartidas por las bodegas Vila Corona y por la bodega Pascona y los horarios deben consultarse en el tablón de anucios de la Sala Polivalente

 

Tal y cómo pasó con los vinos, la cultura del queso se está difundiendo y apreciando cada vez más, y el queso es ya un producto de distinción para los aficionados a la gastronomía

 

Cada queso artesano es diferente ya que cada uno de ellos conlleva un pasto, una alimentación, un proceso de producción y una  curación diferente que lo hace único

 

Información de interés

Sabor Viella

Lugar: Sala Polivalente

Dirección: C/ Sarriulera, n 2. Lérida, Cataluña. España

 

 


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