5355 recetas de cocina   |   15224 noticias de gastronomia   |   342 autores   |   3 empresas
Viernes 14 de Diciembre del 2018

Noche Cocina Begur


hace 17 años

share by WhatsApp

Joan Berenguer Villar
Promotor Gastronómico y comunicador



Un año más, continuando una tradición culinaria iniciada ahora hace cinco años, el hotel Husa-Xalet Ritz ha celebrado la velada dedicada a las cocinas marineras, en la presente edición, con la participación de los profesionales de la población ampurdanesa de Begur.

El acto se revistió de brillantez con la asistencia de unas ciento veinte personas que llenaron los comedores del Xalet. La cena complació a todos y consistió en un copioso aperitivo de frutos del mar y un menú que de primer plato presentaba una ?Ensalada de Pescado de Roca con Vinagreta de Algas Marinas? y ?Milhojas de Escalivada de Anchoas con Vinagreta de Aceitunas?, y como plato fuerte el esperado ?Suquet de Pescado al Estilo de los Pescadores de Begur?. Como postre, ?Pastis Fornells?, vinos Perelada, cafés, licores y el típico ?ron cremat?, en la cantada de habaneras.

Al finalizar la cena el alcalde de Begur, Sr. Carles Arnau i Ferrer, y el Cónsul Menor de la parroquia de la Massana, Sr. Robert Albós, tomaron la palabra e hicieron alusión a la buena armonía que preside en estos actos a las dos poblaciones. No debemos olvidar que Begur ya nos deleitó hace cinco años con su cocina, justamente al inicio de la campaña del pescado de roca y de las veladas organizadas en el Husa-Xalet Ritz.



  0 COMENTARIOS





FACEBOOK
YOUTUBE

EMPRESAS DESTACADAS

Komerfish

Kömerfish s.a. es una compañía...

Instituto Internacional de Sabor y Calidad

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad -...

Makro

En MAKRO, empresa líder de distribución...

AUTOR DESTACADO

   

Koldo Royo

25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

345 artículos publicados

219 recetas publicadas

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE




Followers
Followers
Connections
Subscribers




Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2018. 22 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS