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Miercoles 21 de Noviembre del 2018

Narbona, ciudad milenaria, escapada cultural, natural y gastronómica.


hace 7 meses

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Rose-Michelle Bensadon
Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo.

2500 años de historia más cerca que nunca gracias a la cooperación entre RENFE-SNCF

¡Por fin salió el Sol en la península! Y a todos nos entran ganas de salir y viajar. Yo te propongo visitar una ciudad del sur de Francia, mi país, como ya sabes. Te vas a enamorar de estas ciudades sureñas tan subidas de tono mediterráneo. Ahora están a un tirito de piedra con Renfe-SNCF, pero eso te lo cuento más abajo.


Narbonne es una ciudad mediterránea, situada a 100km de la frontera con España, en la provincia de l’Aude, región  de Occitanie. Esta ciudad, heredera de un lujo pasado goza de cinco entornos de interés turístico.

Urbano: con un casco antiguo de 2500 años de historia.

Natural: parque natural La Narbonnaise, el macizo clasificado de La Clape…

Turismo eno-gastronómico: bodegas y viñedos de alta calidad (3 AOC), mercado centenario con productos locales y “templos” de la gastronomía tradicional.

Fluvial: Canal practicable de La Robine (UNESCO)

Balneario: Narbonne-Playa con 5km de arenas finas, puerto deportivo…

 

Monumentos y museos

Narbona posee varios museos de arte e historia, arquelógico, lapidario…

Su riqueza cultural y su gran belleza radican en su situación privilegiada para el Imperio Romano, Narbona se sitúa dentro del eje Italia-España, siendo elegida capital de la Galia Romana. Su casco antiguo y Via Domitiaexpuesta en parte al aire libre son testigo. Más ejemplos de su historia Romana son su Horreum o despensas subterráneas, abiertas al público. Visita el Hôtel de Ville (ayuntamiento) y su Palacio de los Arzobispos de la época medieval, en sus museos encontraras una extensa exposición de los vestigios que dejaron la antigua villa romana, con sus paredes de frescos, sus objetos cotidianos, ornamentales o de culto, este edifico cuyo interior te corta la respiración, alberga el Museo de Arte e Historia.  Siente la Narbona Gótica con su Catedral de San Justo y San Pastor, de belleza singular, posee la 2ª bóveda más alta de Francia. La Abadía Cisterciense de Fontefroide, el Museo Lapidarioubicado en la Iglesia de Notre-Dame de Lamourguier. El pasado más reciente de la ciudad te llevará a visitar su mercado de abastos, Les Halles, un edifico de 1901 de Belle Époque, puedes encontrar lo mejor de los productores locales y compartir con los lugareños de “carácter muy mediterráneo”, unos vinos con unas tapitas de embutido y aceitunas de la zona en bares que alberga. Le Pont des Marchands es uno de los dos únicos puentes edificados de Francia. Le canal de La Robine, afluente del Canal du Midi, patrimonio mundial  de la UNESCO. Para los melómanos, la ciudad ofrece distintos festivales musicales.

La ciudad ofrece visitas y paquetes para los visitantes españoles en fechas especiales como Semana Santa o el puente de la Constitución…

 

Naturaleza y enología

Narbona está rodeada de paisajes bucólicos, viñedos y humedales.

Si eres un amante de la naturaleza y de las largas caminatas, caerás rendido. Rodeada de estanques y lagunas, de perfumados pinares, de viñas lánguidas, Narbona parece haber sido bendecida por los dioses. Situada en el centro del Parque Natural Regional de la Narbonnaise, destacan el Macizo de La Clape y de Fontefroide. La Clape puede presumir de su propio  ecosistema, al haber estado aislada por el mar durante siglos. Descubre su fauna y su flora excepcionales. El reto consiste en lograr arrancarse al “farniente” de las largas playas y aventurarse por los senderos, su medioambiente promete felices descubrimientos: espacios grandiosos, pagos auténticos, viñadores acogedores, cocineros de platos mediterráneos generosos. Podrás dar paseos en barco por el Canal, hasta llegar al mar. Narbona es tierra de viñas, posee tres Denominaciones de Origen Controlado: DOC La Clape, DOC Coteaux du Languedoc/Quatourze y DOC Corbières.Las DOC Fitou y Minervois se encuentran a las puertas de la ciudad…

 

Les Grands Buffets

El templo Gastronómico por antonomasia. Para los franceses la palabra buffet no es un sinónimo peyorativo de comer mal y barato, al contrario, es sinónimo de opulencia y exquisitez. Le Plateau Royal, donde grandes asados y acompañamientos permanecían en la mesa para que los comensales se sirvieran a voluntad. Les Grands Buffets  nació hace 25 años al servicio de la auténtica cocina tradicional francesa, es ya considerado una institución por los franceses. Para los españoles apareció en el mapa el día de un episodio memorable de Master Chef España. No puedes irte de Narbona sin vivir esta experiencia digna de un episodio de “Gargantúa y Pantagruel”: Gran rostiseria panorámica, cascadas de bogavante y todo el marisco que puedas imaginar, un expositor con más de 45 variedades de quesos–pronto 75-, más de 100 postres clásicos y una fuente de chocolate.


El cassoulet, comparte protagonismo con el vol-au-vent de criadillas y colmenillas, tournedó Rossini, vieiras gratinadas, buey bourguignon, tartares varios,  ratatouille, ostras de Thau, cigalas, bogavante, gambas, cangrejos, 6 tipos de salmón noruego, distintos tipos de preparaciones de foie-gras, quesos de Reblochon, Munster, Roquefort, Brie, Morbier, Comté… Postres como Paris-Brest, baba al ron, tatin, pasta de frutas, nougat, macarons… Los vinos puedes pedirlos todos por copas tienen más de 70 referencias de los mejores vinos de Francia a precios de productor (baratísimo), si te ha gustado puedes llevarte la botella. Como ejemplo indicativo, una botella de buen vino que en un restaurante puede costar 200€ en Les Grands Buffets solo cuesta 20€.

Comerás hasta reventar por 35,90€ (bebida no incluida)

Niños de 0 a 5 años gratis, de 6 a 10 años por 17,90€

Disponen de zona de juegos infantil y de un jardín-terraza para los días de sol

 

Renfe-SNCF en colaboración

Narbona a 5 horas de Madrid, a 2 horas de Barcelona.

La unión de la alta velocidad entre España y Francia. Visita Narbona y 21 destinos internacionales, directos de Madrid y Barcelona, a un tiro de piedra Renfe-SNCF ofrecen 64 conexiones (Madrid, Zaragoza, Tarragona, Barcelona, Gerona, Figueras en España y Perpignan, Narbonne, Beziers, Agde, Sète, Carcassonne, Toulouse, Montpellier, Nîmes, Avignon, Aix-en-Provence, Marseille, Velence, Lyon y Paris, en Francia). Con 4 frecuencias anuales, 5 en primavera y 7 en verano. Huelga decir que viajar por tren ofrece múltiples ventajas.

 

Informacion y direcciones

http://es.france.fr/

www.narbonne-turismo.es

www.lesgrandsbuffets.es

www.renfe-sncf.com

www.parc-naturel-narbonnaise.fr

ot.narbonneplage@mairie-narbonne.fr

Guía español: c.cabrier@mairienarbonne.fr

Sugerencia de turismo enológico: www.la-clape.com

 

 

 

 




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25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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