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Miercoles 16 de Enero del 2019

Mejor Vino Blanco Joven de España por la Guía de Vinos Gourmets 2016


hace 3 años

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El albariño Martín Códax, referente de la D.O. Rías Baixas, ha vuelto a ser premiado por una de las publicaciones especializadas más prestigiosas de nuestro país y también una de las más veteranas del sector vinícola. La Guía de Vinos Gourmets, editada por Grupo Gourmets, ha nombrado a la marca insignia de Bodegas Martín Códax, Mejor Vino Blanco Joven de España.


El comité de cata del Grupo Gourmets, compuesto por reputados enólogos, sumilleres, periodistas y catadores en activo, ha elegido a Martín Códax entre más de 4.000 vinos de 119 denominaciones de origen catados a ciegas a lo largo de este año para, finalmente, otorgarle esta importante distinción.


El premio se ha dado a conocer el mismo día en el que se lanzó públicamente la guía, el pasado 1 de noviembre y se suma a la lista de galardones recibidos por Martín Códax en el 2015, entre los que destaca el Bacchus de Oro concedido por la Unión Española de Catadores.


Otros importantes premios recibidos recientemente por los vinos de la bodega fueron el Premio al Mejor Vino Blanco sin barrica de España dado a Martín Códax Lías por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), o el premio al Mejor Vino Blanco de Martín Códax Vindel por la Semana Vitivinícola.


Notas de Cata:
- Fase Visual: Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos
- Fase Olfativa: Intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno.
- Fase Gustativa: Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.


Análisis Químico:
- Acidez total: 6g/l ac. tartárico.
- Acidez volátil: 0.35 g/l ac. Acético.
- Azúcar residual: 3.5 g/l.



Ficha técnica
- D.O.: Rias Baixas.
- Tipo de vino: Blanco.
- Variedad: 100% Albariño.
- Rendimiento: 58 hl/ha.
- Fermentación: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
- Crianza: No tiene.


Gastronomía:
Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos. Contiene Sulfitos.


- Temperatura de servicio: 12ºC.
- Graduación alcohólica: 12.5% vol.


Premios:
- Medalla de plata en IWC.
- Medalla de bronce en Decanter.
- Medalla de plata en Selections Mondiales de Canadá.


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