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Miercoles 20 de Febrero del 2019

L’arrosseria de L’andreu | Restaurantes Cataluña


hace 7 años

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L’Arrosseria de l’Andreu supone la culminación de un proyecto de cocina, vinos y mar que empezó cuando Andreu Ruiz y Carme García se encontraron, se enamoraron y, además, decidieron trabajar juntos desde hace ya años, evolucionando durante ese tiempo para, en la actualidad, crear un espacio elegante y sutil, en el que el blanco y el azul no dejan lugar a dudas de en qué entorno nos encontramos: estamos, sin duda, en el mar Mediterráneo

 

Frente al mar y en un restaurante que relaja y seduce nada más entrar: espacio, luz y un aroma a cocina mimada. ¿Y arroz? Claro, cada día un arroz sugerencia de Andreu, arroz marinero, arroz con cerdo ibérico con trompetas de la muerte, arroz con verduras, arroz con nécoras, arroz con cigalitas de la playa, arroz negro, arroz con bogavante, arroz con cangrejos y galeras, arroces de temporada

 

 

Arroz o cualquier otro plato de la carta de Andreu, en la que la calidad y el cuidado de la materia prima son los protagonistas. Con o sin arroz, no importa, Carmen tiene una sugerencia de vino para cada sabor, para cada momento, y para cada bolsillo, pero también hay espacio para los pequeños bocados en sus Noches de Tapas

 

Y si el calor aprieta…no te pierdas su Xiringuito La Cala Barrakuda

 

Información de interés

Dirección postal: Paseo Marítimo, n 57. Cunit, Tarragona (Cataluña). España

Teléfono: 977 16 02 91

Web: L'Arrosseria de l'Andreu 

 

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Andreu Ruiz Robles, en Mis Amigos Cocineros

 

 

 

 

 

 

Las recetas de Andreu Ruiz Robles, en Las Recetas de Los Amigos

 

 

 

 

 

 

 

 

Carmen García, sommelier en Entrevistas

 

 


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