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Sábado 23 de Febrero del 2019

La Copa Del Mundo de Panaderos para el Equipo de Corea Del Sur


hace 3 años

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Matteo Gaffoglio
Comunicador y experto en gastronomía

 

Los 12 equipos estaban compuestos por tres concursantes que representaban a los siguientes Países: Brasil, Canadá, Chile, Corea del Sur, Estados Unidos, Francia, Isla Mauricio, Japón, Holanda, Rusia, Turquía y Taiwan. Los tres concursantes debían elaborar lo siguiente: 1) Baguette y Panes del Mundo. 2) Viennoiserie y Savoury Baking y 3) Artistic creation. 

 

Como si fuera una obra de arte, el equipo del Corea del Sur, presentó una sorprendente escultura rapresentando el deporte de su país: arquero a caballo entre  miniburgers y salteadas viennoiseries que eran extremadamente creativas y deliciosas. Los concursantes técnicamente hábiles en la improvisación, conseguían sorprendentes creaciones al usar los 'misteriosos ingredientes', que eran ideados, incluso en el último minuto, así como para las recetas de pan y delicias al horno.
 

Corea del Sur  preparó: "Pan del mundo: Hallah (una especialidad de Israel). Delicias al horno del mundo: Kanelbulle (especialedad de Suecia)". E improvisó utilizando ingredientes  imprevistos: "Pan que contenía  copos de centeno, cardamomo, semillas de anís y naranja, delicias al horno producidas con agua de flores de naranja, jarabe de albaricoque, café en polvo y grosella negra"

 

Corea del Sur consiguió  subir al podium por primera vez y ocupar el 1º puesto ganando la Copa del mundo de Panaderos. Taiwan consiguió la medalla de Plata, mientras en el 2012 había ganado  el Bronce, mientras que Francia ganó  el Bronce, aunque ya había sido vencedora de la Copa del mundo en el 2008.

Las magnificas obras de: Corea del Sir, Taiwan y Francia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

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