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Jueves 21 de Febrero del 2019

La Convocatoria Nariz de Oro, Madrid Ya Tiene a sus 9 Mejores Sumilleres


hace 6 años

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Una competición de cata de vino a ciegas donde 40 sumilleres procedentes de las comunidades de Madrid, Castilla  y León y Castilla la Mancha luchan por clasificarse entre los 9 primeros y optar a la final nacional que se celebrará en Junio en este mismo Hotel. Alejandro Rodríguez, de Ramón Freixa  de Madrid, despuntó entre los clasificados con el examen más brillante.
 
Los clasificados fueron, Nuria España del restaurante Vaca Nostra (Lavinia) en Madrid, Miguel Ángel Calvo de Colegio Fonseca en Salamanca,  José Ignacio Resa de La Galería en Burgos, Manuel Rosell de Bodegas Rosell en Madrid, Javier Cano de San Lorenzo en Burgos,  Xan Otero de La Terraza del Casino en Madrid, Félix Marina de Dimapu en Aranda de Duero (Burgos), Conrado López de mesón Conrado en Torrecilla del Pinar (Segovia) y por supuesto ; Alejandro Rodríguez de Ramón Freixa (Madrid) considerado el  sumiller con el examen más brillante y premiado con un cheque valorado en 800 euros, un lote de vino Azpilicueta y dos copas Riedel.
 
El examen no era nada fácil. La famosa prueba de la copa negra, donde este año tuvieron que identificar una muestra de las viñas de Azpilicueta en Mendavia (DO La Rioja): un Tempranillo 2011, con 8 meses de barrica en roble americano, haciendo uso únicamente de su olfato, pues en esta prueba el vino no se prueba, ni se ve. El examen consta de la parte práctica olfativa, y de otra sección teórica sobre cultura del vino.
 
Pero el evento vinícola no acabó aquí. Además, a lo largo de la jornada se dió lugar a numerosas conferencias y catas. Uno de los puntos fuertes fue la cata realizada por la mañana donde los sumilleres participantes valoraron y escogieron en una cata de unos 40 vinos, los mejores Vinos de España.
 
Estos fueron los resultados:
En la categoría de Espumosos:
Juvé i Camps Millesime 2008. Juvé i Camps. Cava
Naverán Millesime 2010. Naverán.Cava
 
En la categoría de Blancos:
Pirineos Selección Gewürztraminer 2011. Pirineos. Somontano
 
En la categoría de Rosados:
Carradueñas 2012. Concejo. Cigales
 
En la categoría de Tintos con menos de 9 meses de crianza:
Care garnacha-Syrah 2011. Añadas. Cariñena
Protos Roble 2011. Protos. Ribera del Duero
Dominio del Bendito El Primer Paso 2010. Dominio del Bendito. Toro
 
En la categoría de Tintos con más de 9 meses de crianza:
Ramón Bilbao Edición Limitada 2010. Ramón Bilbao. Rioja
Gran Bajoz Viñas Viejas 2010. Félix Solís. Toro
Don Miguel Comenge 2009. Comenge. Ribera del Duero
Santa Rosa 2008. Enrique Mendoza. Alciante
Colección Privada Félix Azpilicueta 2008. Azpilicueta. Rioja
Finca Torrea. Marqués de Riscal. Rioja
Prado Enea Gran Reserva 2005. Muga. Rioja
 
En la categoría de Generosos:
Barbadillo VORS Amontillado. Barbadillo. Jerez
 
En la categoría de Dulces:
Moscatel Ainzón 90 Días. Crianzas y Viñedos Santo Cristo. Campo de Borja
 
A continuación La Nariz de Oro ofreció la sección “Experimenta”, una propuesta que ofrecía al público asistente interesantes talleres y catas, tan divertidos como Chivas Regal, donde yocomo.net fue invitado a participar. Realizamos un taller de Coctelería en el que Diego González, Brand Ambassador de la marca, nos enseñó a elaborar dos cócteles a base del prestigioso whisky, un Cooler y un Royal.
 
Sin duda, una cita emocionante a la que tuvimos la suerte de asistir. Una oportunidad para disfrutar del buen vino y ver en acción a algunas de las mejores narices de nuestro país.


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