 | El vino |
Javier Sanz Fermentado en Barrica 2015 resultó ganador, este lunes (15 de abril de 2019), dentro de la categoría Mejor verdejo fermentado en barrica en los Premios Sarmiento, organizados por el Ayuntamiento de La Seca (Valladolid).
Tras realizar una cata a ciegas, el jurado de estos galardones, compuesto por expertos en análisis sensorial en vinos (periodistas especializados, enólogos, profesionales de la hostelería, técnicos), y presidido por Antonio Candelas, director de la revista Mi Vino, seleccionó el verdejo de la Bodega Javier Sanz Viticultor como mejor vino de estas características.
Javier Sanz Fermentado en Barrica 2015 es un vino blanco elaborado exclusivamente de una cuidada selección de uva verdejo procedente de la finca Fuente de los Vaqueros en La Seca.
La fermentación tiene lugar en barrica de roble francés, en la que reposa cinco meses.
XII Premios Sarmiento
Un total de 59 referencias se presentaron a esta edición de los Premios Sarmiento: 16 en la categoría de Mejor verdejo fermentado en barrica (añadas anteriores); y 43 en la categoría de Mejor verdejo joven.
Estos galardones, que valoran la excelencia de vinos de variedad verdejo de la Denominación de Origen Rueda, se organizan en el marco de la Fiesta del Verdejo, que se celebra los próximos 27 y 28 de abril en la localidad vallisoletana de La Seca.
JAVIER SANZ VITICULTOR
Javier Sanz Viticultor es una bodega especializada en la elaboración de vinos de calidad y de autor. Nuestro proyecto es ofrecer vinos únicos, personales y atractivos a través de un meticuloso trabajo en el campo y en la elaboración, recuperando variedades extintas, mimando el viñedo viejo, origen de la bodega, a través de escogidos procesos de elaboración. 
Javier Sanz Viticultor cuenta con 104 ha de viñedos propios, lo que permite controlar todo el desarrollo de las cepas. Con un rendimiento medio de 7.500 kg/ha., la producción anual media asciende a 600.000 botellas.
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
2 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
88 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
