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Miercoles 21 de Noviembre del 2018

II Semana del Pincho de Hondarribia


hace 10 años
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Hondarribia celebra su II Semana del Pincho, entre el 6 y el 12 de octubre, organizada por la Asociación de Hostelería de Hondarribia, con las propuestas de trece establecimientos, que convertirá a todos los visitantes de la ciudad en el jurado popular que decida quién representará a la ciudad en el II Campeonato de España de Pinchos Medievales. La propuesta cuenta con el patrocinio de La Bacaladera, Marqués de Arienzo, Bidasoa Activa y el Ayuntamiento de Hondarribia

Los trece establecimientos que participan en esta iniciativa dispondrán de una urna y papeletas para que sus clientes puedan valorar libremente los pinchos a concurso, y además optarán por sorteo a un viaje para dos personas a la ciudad de la Red de Ciudades y Villas Medievales que elijan.

En la primera edición, el ganador fue Bixente Muñoz del bar Gran Sol de Hondarribia que, a la postre, fue el vencedor del Campeonato de España celebrado en abril pasado en la localidad toledana de Consuegra, con el pincho ?Tosta de Ventresca de Atún con Idiazabal Roto y Dulce de Berza?.

También esta próxima semana, Hondarribia será el escenario de la Fase Final del III Campeonato de Euskal Herria de Pinchos, reuniendo en el Hotel Río Bidasoa los días 7 y 8 de octubre, martes y miércoles, a los veinte mejores pinchos de Euskadi y Navarra que se han clasificado entre el lunes y jueves pasado en la fases clasificatorias territoriales (más información en www.hondarribiaturismo.com).

Los bares y sus pinchos

CASCO ANTIGUO

ANTXIÑA. Arma Plaza, 2.
Trainera de rape con una crema de verduras y una vinagreta verde
BATZOKI. Damarri, s/n.
Odolkialdea

PUERTO DEPORTIVO

OLATU. Puerto Deportivo.
De Tokio a Hondarribia
KAINA. Puerto Deportivo
Huevo mollet de codorniz con trono de champi-chip

LA MARINA

TXANTXANGORRI. San Pedro, 27.
Mykonos
IGNACIO. San Pedro, 20.
Empanadilla de hongos
ARDOKA. San Pedro, 32
Colita de cigala, pulpo en tempura y espuma de patata, ajo y queso
LEKUONA. San Pedro, 45.
Bakka-Leku
ENBATA. Zuloaga, 5.
Lomitos de sabirón en tosta sobre una crema de brotes de ajetes tiernos y tomate horneado
GRAN SOL. San Pedro, 65.
Aires de Euskal Herria en otoño
ALCANADRE. San Pedro, 26.
Brocheta de gambas
ITSASPE. San Pedro, 40.
Lasaña templada de txangurro y verduritas en textura con graten de calabaza
HONDAR. Zuloaga, 20.
Hojaldre de bacalao en piperrada



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