5353 recetas de cocina   |   15224 noticias de gastronomia   |   340 autores   |   3 empresas
Jueves 13 de Diciembre del 2018

Concluye la Iii Edición de la Ruta de la Tapa de la Oliva, en Fuerteventura


hace 3 años

share by WhatsApp

Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo

En esta ocasión, 40 establecimientos han participado para alzarse como ganadores de la ruta de tapas de la isla y, como novedad, se ha incorporado la categoría de postres, en la que han competido 17 comercios. Durante los últimos tres meses, un jurado popular itinerante ha elegido a los finalistas, los ganadores han sido proclamados por un jurado profesional. El fallo del jurado se dio a conocer en un acto de clausura celebrado en el restaurante Reef, de Corralejo, donde también se eligió al mejor camarero y al establecimiento mejor evaluado.
 
Con la visita y cata de las tapas presentadas al jurado profesional por los 10 establecimientos finalistas, se ha consumado la última fase de la competición Ruta de la Tapa de La Oliva, en Fuerteventura, en su tercera edición. Desde el pasado 4 de abril un numeroso jurado popular anónimo acudió de probar las tapas frías y calientes de los establecimientos inscritos, entre las que fueron seleccionadas diez tapas para la final acumulando los votos de los jurados. Como novedad, este año se incorporó una nueva categoría, la de tapas dulces, lo que ha proporcionado la oportunidad, tanto para las pastelerías como para los clientes, de finalizar con un toque goloso la gira gastronómica. En fase popular del concurso, se han elegido 8 finalistas entre los 17 comercios inscritos en la nueva modalidad.
 
 
Del 8 al 11 de julio, un jurado profesional –formado por 5 miembros– ha elegido las tapas saladas y dulces vencedoras de la edición. 2015. El jurado estuvo formado por Toño Alonso, campeón de España de Jóvenes Cocineros en el año 2002; Carmen Ordiz, directora de G de Gastronomía y conocida blogera gastronómica; Agustín Ferrer, chef, gerente y asesor en restauración y catering; Matías Alonso, humorista, actor y presentador de TV Canaria y Ana Mediavilla, gerente de la agencia de comunicación Gastronomicom News y coordinadora del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid.
 
 
Tras el escrutinio de votos, el premio Oro a la tapa caliente ha sido otorgado al Restaurante Casa Vieja, el premio Plata a La Croquetería del Gordo y el Bronce, al Bar Santa Ana.
 
 
En cuanto a la tapa fría, el Oro ha correspondido al Ristorante Azzurro, el segundo premio lo ha obtenido Reef Club y el tercero, La Marcelina.
 
 
El premio a la mejor tapa dulce ha distinguido a La Folie des Delices.
 
 
El restaurante La Oliva ha sido galardonado con el premio al mejor servicio y el Azzurro ha obtenido el premio global del público.


  0 COMENTARIOS





FACEBOOK
YOUTUBE

EMPRESAS DESTACADAS

Komerfish

Kömerfish s.a. es una compañía...

Instituto Internacional de Sabor y Calidad

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad -...

Makro

En MAKRO, empresa líder de distribución...

AUTOR DESTACADO

   

Koldo Royo

25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

345 artículos publicados

219 recetas publicadas

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE




Followers
Followers
Connections
Subscribers




Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2018. 22 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS