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Miercoles 12 de Diciembre del 2018

el Recetario Virtual de Canal Cocina para Google Glass


hace 5 años

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Las Google Glass son un  nuevo proyecto de Google que permite crear un asistente virtual gracias a unas gafas de alta tecnología, que estarán sincronizadas con el Smartphone. De este modo, será posible controlar la información de tu dispositivo móvil sin manos, a través de la voz, de manera similar al sistema usado por “Google Now” para Android.

 Aunque estas gafas no han sido lanzadas todavía para todo el público, Canal Cocina, el único canal temático de televisión gastronómico de España, ha centrado su atención en este artilugio y ha lanzado su propia aplicación para el soporte, “Canal Cocina Glass”, siendo la primera en el mundo. Fue presentada por Kisko García, cocinero del canal, el pasado 6 de mayo en The App Date, un encuentro mensual que relaciona el sector de las aplicaciones con otro sector en concreto y que ha elegido esta vez la gastronomía.

El proyecto consiste en un recetario constituido por más de 22.000 recetas que permitirá visualizar la elaboración de los platos a través de imágenes y órdenes sin tener que desviar la mirada. De esta forma, las manos quedarán libres para cocinar y será posible avanzar o retroceder en la receta solo con la voz. Además, las Google Glass también incorporan una cámara de fotografía y video, por lo que será posible grabar nuestra cocina y transmitirla simultáneamente.

Varios cocineros con Estrella Michelín se han comprometido a elaborar y mostrar a través de este sistema sus recetas, entre las que veremos “Lomo de bacalao con salmorejo y yema infectada”por Kisko García, “Torrija de huevo de corral, pimientos verdes fritos y morcilla”de Ricard Camarena o “Ensalada de pichón y foie gras con vinagreta de lentejas” por Pepe Rodríguez. También se apuntan a compartir sus recetas Fernando del Cerro con “Judías de soja con mejillones aromáticos”, Susi Díaz y su plato “Sopa cubierta de gallina de corral con juliana de secreto ibérico” y Pepe Solla con “Brocheta de pez espada con setas”   entre otros reconocidos chefs.

Canal cocina estrena su doceava aplicación con la que podrá seguir aumentando más la cifra de descargas, que son ya más de un millón y medio. Será totalmente gratuíta, sin embargo, las google glass, cuyo lanzamiento al mercado corriente está previsto para este mismo año, serán un capricho por el que habrá que desembolsar unos 1500 dólares.



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Koldo Royo

25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

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